“不用，你家里有吧？可方便我去看看？”知县大人问道。
没想到知县大人愿意下去乡村，江寂倒是真的有些相信他了，笑道：“大人愿意的话，欢迎到草民家里做客。”
“那行，你们等我一下，我去换个衣服就出发。”知县大人似乎很高兴，立马就回去换衣服了。
江寂他们到门口等了一会儿，知县大人带着县丞和师爷出来了，马车牵了过来，大人让江寂上车跟他同乘。
江寂猜想他可能是想再了解一下新作物的事，他便去找了土根叔，给了银子让土根叔去市场买鱼卖肉。
等回去就差不多中午了，肯定得招待大人吃午饭啊。
土根叔拿着银子叫上另一个村民，两人飞快跑去菜市场，江寂上了大人的马车。
果然大人就是想了解多一些新作物的事情，江寂便在路上跟他介绍了一下。
等回到村里，江寂请村长留了下来作陪，然后叫其他一起去县衙的叔叔到时候过来吃午饭，然后带着大人进了他家。
赵茹看到大人还有些懵，江寂解释了一下，让赵茹先做午饭，要做两桌，也跟他说了土根叔待会会带菜回来。
赵茹去准备午饭了，没过多久土根叔和另一个族叔带着鸡、猪肉和鱼回来了，土根又去叫了秀芳过来帮忙准备午饭。
江寂带着大人进了堂屋，解开角落的几袋红薯和土豆给大人介绍：“大人，这就是红薯，这一袋是土豆，等下中午我做一些，大人你们尝尝。”
“这，留着做种吧，也不多的样子，确定能吃就行，等种出来我们再尝。”大人看着这几代红薯，不舍得吃。
江寂笑道：“不差这几个，红薯的藤是可以用来扦插的，插着就能活。”
知县大人闻言，便点了头：“那行，煮一两个尝下味道就行，不用多了。”
江寂见大人如此珍惜，心里的好感又增加了一点，“好。”
他进去房间，兑换了几个玉米出来，“大人，还有这种，叫玉米，是用这一粒一粒的玉米种播种的。”
知县大人看着这黄色的果实，眼前一亮，“这个就是你说的能跟大豆花生一起种的玉米？”
“是，就是它。”
知县大人拿过来闻了下，有点点清甜味，他感慨道：“好啊，如果真能一起种，那等于是一块地收获了两种作物啊，太好了！”
看完红薯土豆和玉米，知县大人看到堂屋里桌上放着的书本，他过去看了眼，发现竟然是种植方法。
他拿起来一本红薯种植方法来看，里面字迹端正整洁，一手好字。
第一页叫“目录”，上面表明了红薯各个种植阶段在第几页，大人知道，这是内容指引。
大人翻到第二页，这一章叫红薯概述，大致地介绍了红薯这种作物，后面就是育苗、扦插移栽、田间管理、病虫害防治、收获与储藏等。
知县大人大致看过，震惊道：“江寂兄弟，这是，你写的？”
江寂点头：“是我根据行商说的，整理出来的，江炎誊写的，我毛笔字不好。”
“江炎兄弟写得一手好字啊。”
江炎：“大人谬赞。”
大人又跟江寂说道：“你们竟然还能想到把种植方法整理成书册，大善！”
江寂笑道：“我就是想着，以后推开得广了，我也不可能每个村都去跟他们说要怎么种，只能让他们自己看书了。”
“对，你想得很周到。”
知县大人跟江寂聊了许久，发现江寂这小伙子虽然是村夫，但心思周密，胸襟开阔，他已然把怎么推广新物种都想得差不多了，甚至有些知县大人他自己没想到的，江寂都想到了。
知县大人感慨道：“我本想说来看看怎么能帮上忙，没想到你都已经考虑周全，是我之前小瞧你了，我要给你道歉。”
一位官老爷能这样跟下面的人道歉，江寂心里对知县大人的好感又上涨了一点，说不定这真的是个一心为民的好官？
他挠挠头笑道：“大人严重了，如有您和县衙来帮忙推广，那就更好了，大家也能更容易接受。”
说着，他顿了顿，有些欲言又止。
“有什么话但说无妨。”
“就是，种子定价这方面，可不可以由我来决定？”
知县大人看着他，笑道：“那是自然，县衙不插手，就给你出出人手，但是，我就有一个条件，按照现在的价格，不能上涨太多，行吗？”
这种独一份的买卖，大人也怕江寂坐地起价。
江寂见大人没有插手价格的事，立马一口答应了：“当然，就按现在的价。”
几人又具体聊了很久，每个阶段怎么实施操作，讨论了各种方案。
午饭开了两桌，江寂江炎村长还有江李两族最德高望重的两位族老，陪着两位大人和师爷一桌。
其他叔叔婶婶们一桌。
江寂介绍道：“大人，这就是蒸出来的红薯、玉米和土豆，另外，这两道，这是土豆丝，这是土豆红烧肉，还有这个玉米胡萝卜排骨汤，你们尝尝。”
蒸的红薯土豆玉米都切成了小块，知县大人、县丞和师爷各自拿了一块尝起来。
知县大人拿的红薯，红薯软糯香甜，入口不用咀嚼，一抿就化在了口里。
他双眼一亮：“好吃。”
师爷和县丞大人吃的玉米，也都觉得很好吃。
再一一尝过煮的后，三人又吃了菜。
土豆丝清脆爽口，红烧肉里的土豆软烂粉糯，玉米胡萝卜排骨汤清甜鲜美。
“美味啊！”
“想不到这玉米炖出来的汤竟然如此清甜。”
“这个土豆，炒着吃炖着吃蒸着吃竟然都有不一样的口感，妙哉，妙哉！”
三人赞不绝口。
村长和族老们也是第一次吃土豆丝和炖土豆，还有玉米汤，也都被震惊了，心里更是对这三样作物充满了信心。
这么好的味道，不愁卖啊！
饭后，听说江寂要教村民们给红薯育苗，知县大人又留下来看了。
村长叫人通知村民们，家家户户的人都到了江寂家的地头上。
知县大人来了的事他们也都知道了，在现场看到大人，既震惊又有些畏惧，后来看江寂他们跟大人聊天有说有笑的，感觉大人虽然长得威严，但是还挺亲民？
村民们慢慢放松下来，有些村民还能大着胆子跟大人聊几句。
在村长叫人召集村民的时候，江寂已经跟江炎和土根叔挖好了坑。
等村长说人来齐了，隔壁村的几户有种子的也都来了人，江寂开始教大家怎么育苗。
“各位叔伯婶婶注意啦，咱们红薯育苗呢，先要挖一个坑，就这么深啊，按照你们买的种子多少来挖坑的大小，平铺的大小。”
“坑挖好后，家里有猪粪牛粪鸡粪鸭粪的，堆了几个月后的，都可以用，跟泥土拌一拌，先铺一层在坑里，如果是猪牛圈里的粪草，铺上后盖一层土。这是底肥。我家用的是去年剩下来的粪。”
江寂边说，边操作，土根叔和江炎在一旁帮忙，村长看他们忙不过来，也进来帮忙。
“然后坑底隔一尺多挖一条小排水沟，这是怕积水。第三步就是把红薯这样一个一个平铺开来摆整齐。”
大家齐动手，很快就把两亩用量的红薯薯种摆好了。
“第四步，在红薯上铺一层土。”
几人又拿着铁锹哗啦啦帮江寂把土盖上了。
“第五步，浇水，浇透就行。”
“第六步，再盖一层稻草保温，可以多盖一点，苗床的四周也要注意挖排水沟。”
这古代没有薄膜，江寂就用了稻草，反正这时候气温也挺高了。
搞定后，江寂拍拍手，“都记住了吧，是不是很简单？”
“就这样啊？蛮简单的。”
“我记住了。”
“回去就挖坑育苗。”
大家散去，江寂也把知县大人送走，终于松了口气。
江寂看着知县大人的马车走远，问江炎：“你觉得大人怎么样？是真心想推广红薯这些作物吗？”
江炎眸光微深，说道：“目前看来，可以相信。”
两人对视一眼，江炎说：“往后再多观察。”
江寂点头：“嗯。”
回到家，江寂洗了手，然后一个人跑到外面院子里，打开直播间。
今天观众最高人数是上午堂审那会，曾经一度突破2500万人，这会回落了一些，但也还有1500多万人。
“老铁们，感谢大家鼎力相助！我终于得空了，来抽奖吧！”