蒌蒿炒板干,青红椒丝点缀,卖相漂亮!
说起来,蒌蒿老早合成得到的。
名“蒿”的植物太多,陈舟分不大清。
评级也不过是R,只当路边常见的野蒿。
确实,蒌蒿以前大多都是野生的。
直到人们发现它别具一格的美味,才开始大规模种植。
陈舟特别喜欢吃。
只不过,他习惯说“芦蒿”,没反应过来,“芦蒿”即蒌蒿。
直到不久前,才发现蒌蒿“真实身份”。
懊恼!
连夜泡豆子做板干。
他可爱蒌蒿炒板干了!
第四道菜——
白菜梗,搭豆腐果、板干、青红椒、葱白和胡萝卜……全部切丝。
光看菜谱,普普通通的。
但是真的好吃!
这道菜也是地方名菜,叫“和气菜”,和和气气、和气生财,寓意美好。
因而在陈舟老家,是传统喜宴第一道菜!
美味。
开胃。
且刚上桌,客人们肚子都空的……“和气菜”一端上来,往往不到一分钟就被抢空!
猪油炒最好吃。
不过,考虑到蜂族,说好的素宴,就没用动物油。
「今晚的菜都好漂亮!」
「没有,苋菜好吓人啊。」
「还有两道菜吗,好饿,陈哥搞快点。」
「诶?这就煮粉了?」
陈舟再度想念聂昭。
漏勺过蕨根粉,制作粉条……太考验技术了!
煮出来的蕨根粉卖相就……
特别是熟粉颜色变黑,坨坨的,简直“不可名状”。
弹幕毫不客气刷着“哕”。
陈舟挽尊:“卖相可能不好,但蕨根粉真的好吃,跟以往吃过的那些粉,绝对不一样!”