没多久，会做菜的每个人都做好了两个菜，摆在桌子上，江寂也做了黄焖鸡和水煮鱼。

“好了，摆桌开饭吧！”江寂朝外面大喊一声，“郑师傅，吃饭啦！”

韩青山招呼大家准备把菜往膳厅摆，江寂摆了摆手，“不用那么麻烦，就旁边这个饭厅就行。”

大家都愣住了，韩青山皱眉：“少爷，旁边饭厅是下人吃饭的地方。”

“没关€€系，摆吧。”江寂挥了挥手。

韩青山见他是说认真€€的，让大家把饭菜端到了灶房旁的饭厅。

饭菜摆上桌，江寂招呼大家：“快坐下，尝尝大家的手艺。”

众人面面相觑，都看向韩青山，这跟主€€子一起吃饭是不是太没规矩了？

倒是郑师傅带着徒弟直接在江寂旁边坐下了。

江寂看向他们，“坐啊。”

韩青山拉开江炎身边的凳子坐了，见状，其他人才€€一一坐了下来，不过€€还是有点拘束。

江寂一一尝过€€其他几人做的菜，韩青山果€€然是在大户人家做过€€的，菜做得不错，他徒弟余洋学到了他七八成的火候，桂花嫂子擅长煲汤，做的菜稍微差点，剩下两位姐姐做的是家常口味。

“嗯，桂花嫂子这个清炖鸽子汤不错，鲜甜；余洋的清汤丸子也很不错，韩叔的手艺最好，这个鱼很不错，鲜嫩，没有腥味。两位姐姐的厨艺也尚可，可以进步。”

江寂点评一翻，说道€€：“大家都尝尝，也尝尝我做的，怕你们第一次吃辣椒不习惯，我放的微辣，先适应适应。”

江寂看他们有些不太放得开的样€€子，都不敢吃自己做的菜，笑着说道€€：“今天是试菜，除了郑师傅他们，你们必须每个菜都吃过€€，给我说出个一二三来。”

众人这才€€大着胆子开始吃起来。

江寂做的两道€€菜摆在最中间，韩青山先就夹了那道€€水煮鱼，同样€€做鱼，他做的是清蒸，这一道€€他是看着江寂做出来的，他非常好奇这个味道€€。

他夹了片鱼肉放进嘴里，鱼肉嫩滑，没有腥味，有点麻，还有点刺激火热的味道€€直窜向头顶。

“这个味道€€€€€€”韩青山咂了咂嘴，吸了口气。

“辣味，辣椒的味道€€。”江寂看着众人问道€€，“感€€觉如何？”

其他几人也吃了鱼肉或者黄焖鸡，顿时都很惊奇。

江寂放的辣椒少，黄焖鸡鸡肉嫩滑，肉汁吸收了香菇、土豆和辣椒的味道€€，咸香浓郁，香菇醇厚，土豆软烂，一点点的辣味更刺激味蕾，让人吃了停不下来。

水煮鱼更是一绝，不说这鱼肉鲜嫩，入口即化，就是下面的豆芽都变得下饭了不少。

余洋双眼一亮：“少爷，您这菜味道€€太好了。”

丁小俊也不住点头：“太好吃了！我就没吃过€€这么好吃的！”

江寂看向韩青山，“韩叔觉得怎么样€€？”

“很好吃。”韩青山点头，又感€€慨，“我自愧不如。”

江寂摇头道€€：“这两道€€菜其实没什€€么难度，主€€要是你们第一次吃辣椒，都是辣椒的加成作用，你们很快也能掌握这做法。”

韩青山想了想，问道€€：“少爷，这个辣椒能长期供应吗？我们要开饭馆的话，得跟别人不一样€€，才€€能立得住脚。我听说这里的香满楼，可是最好的酒楼，客人很多的。”

“韩叔你已经打听过€€香满楼了？”江寂有些惊讶，江炎也看了韩青山一眼。

韩青山和余洋本是隔壁华文县的人，他们原本的主€€家怕他们俩报复，把人卖到了这边来。

韩青山点头：“昨天我们出去采买的时候，打听了一下，少爷您说我们的饭馆也在北大街，那个香满楼也在北大街，如果€€没有特€€色，那酒楼竞争不过€€香满楼，可开不了多久。”

“是的，所以我们现在依靠的就是特€€色。”江寂赞赏地点头，“一是辣椒，他们短时间内弄不来，二是我会出全€€新的菜品，到时候全€€教给你们，都是目前我们这边没有的新菜品，咱们就讲究个新意€€。”