“不是我,是你嫂子。”
哥哥的话,让迟丽大吃一惊,她看着那肥瘦相间、散发着诱人色泽的扣肉,吞了下口水,到底挡不住吃肉的诱惑,还是拿起筷子,夹了一块扣肉到碗里。
今晚上为了配合这盘扣肉,所以吴月桂特意做了白米饭,扣肉配白米饭,简直是绝配啊!
迟丽用筷子戳了一下扣肉,一戳即透,放到嘴里,入口即化,在肥肉油的酥香中,还有瘦肉的嚼劲,而且咸淡适宜,浓郁的肉味中还带着炖肉药材的淡淡香气。
迟丽恨不得把自已的舌头都吃掉了,她万万没有想到,抱着嫌弃心理尝尝的她,竟然被叶秋桐的手艺征服了。
“怎么样?好吃吗?你大嫂的手艺还行吧?”
迟生早就看出妹妹吃得心满意足,故意问她。
“嗯,好吃。”
迟丽在事实面前,不得不点头承认。
不点头也不行啊,她还要再吃第二块呢,如若说不好吃,她哪有脸再吃第二块?
这也算是为扣肉而折腰吧!
扣肉的始作俑者叶秋桐,看到迟丽这副不尴不尬的样子,心里不由一阵暗笑,到底是孩子,看到好吃的就忘形了。
说起来,她做饭的手艺还是重生前在中餐馆里练就的,那时候的她,为了找份能持久一点的工作,就去学了厨师的手艺,后来被一家生意挺红火的中餐馆招聘为大厨打下手,这样她才慢慢在城市里站稳了脚跟,过上了普通市民的生活。
不过,温饱虽然解决了,但是精神上的空虚却象荒漠一样,一直在吞噬着她,在她内心里形成了巨大的空洞。
扣肉只是牛刀小试罢了,值得称道的是,现在的食材都是原汁原味,重在天然,所以只要注意掌控火候,再加上适当的调料,做出来的菜,带着天然的肉香,味道绝美,叶秋桐自已都忍不住多吃了一块。
当然,或许也是今天忙碌奔波了一天,干活累了,所以胃口大增。