“你张弓试试看?”
杨宇双手接下,双膝一弯,惊讶道。
“这么重?”
李瑁笑而不语,做了个张开的动作,示意杨宇试试。杨宇学着他的样子,一手抬弓,一手撑弦,却只张开一点点距离,便已累得肩膀酸痛,气喘吁吁。李瑁将弓接过,说道。
“你身形消瘦,臂膀无力,学不来这个。”
“你看着也不壮实呀。”杨宇伸手捏捏李瑁的上臂:“唔?摸上去倒是有肌肉,还挺硬。”
李瑁耳根微红,不动声色地收好弓箭,淡淡道。
“时辰不早了,我们回去罢。”
杨宇撇嘴,讪讪跟上。别看都是肌肉,但劳动者、运动员和士兵的肌肉作用都是不一样的,就算他拥有前世的体格,也不见得能张开那张弓。
两人下山,回到家中,此刻正值黄昏时分,远方的瑰色夕阳映着自家的袅袅炊烟,烟气浮动,给人一种平静、踏实,如梦幻般的幸福感。
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第29章 喂你吃个饼
“宝儿!我们回来了,你做什么好吃的了?”
高宝儿端着一碟点心从厨房里走出来,旺财摇着尾巴跟在一旁,高宝儿笑道。
“巧了,刚出笼的点心,阿郎快来尝尝罢!”
碟子里有三样点心,一种类似糖麻花,色泽金黄、外皮酥脆;一种呈粉红花朵状,看质地有点像桃酥;另外一种则有点像糯米糍,外皮晶莹剔透,里面裹着一汪橙红色的甜馅。
高宝儿解释道:“快过中秋了,便做了巨胜奴、贵妃红、透花糍这三样小点。”
杨宇吃了口透花糍,发现内馅是用红豆沙做成的,又问道。
“往年过中秋,咱们都吃什么?”
“圣人会赏下赐绯含香粽与见风消,咱宫里会单独备下樱桃毕罗、腌鹿肉与烧鹅。因阿郎喜食甜凉,宴请夫人们时,圣人还会特赐下清风饭、酥山与樱桃,沾着酥与蔗浆来吃。”
杨宇咽了口唾沫,狡黠道:“我还知道另外一种吃食,是一种小饼,中秋专供,叫做月饼。你们以前是不是没有吃过?”
唐朝宫廷就有过月饼的记载,但并不常见,在宋代月饼一词才被正式记录,在明清时期月饼就成为大众点心了。
天赋大厨高师傅眼睛亮晶晶的,搓了搓手,好奇且兴奋地问道。
“怎么做的?”
“咱们做两种,一种豆沙,一种鲜肉……”
杨宇简单地说了下两种月饼的形态,刚好一甜一咸,一荤一素,想吃哪种吃哪种。
豆沙高宝儿会做,将小红豆洗净,煮出沙,将豆皮捞出,豆沙里加入大量蔗浆与蜂蜜,放在小火上慢慢熬煮,煮出来的豆沙豆香四溢、晶莹粘稠、清甜可口。
至于鲜肉馅,将肥瘦均匀的五花肉剁碎了,加上几枚蛋清,少许盐和蔗浆,按照顺时针搅拌,直到肉馅均匀光滑,高宝儿习惯性地又要加大量胡椒,被杨宇即时制止了。
饼皮做成苏式的,雪白饼皮层层叠叠,薄如蝉翼,入口时酥脆可口。
月饼出锅时,杨宇先捏了个豆沙饼吃了,红豆沙在高温烘烤下,呈现半流动状态,咬一口酥皮,馅料饱满到几乎要溢出来,令人食指大动。
刚出锅的月饼太过好吃,杨宇将豆沙和鲜肉的各拿一个,到院子里找李瑁。李瑁正蹲在前院一角,背对着他们,不知道正在干什么。
“吃月饼了,刚出锅的最香了,赶紧趁热吃一个。”
李瑁却说道:“你莫过来。”