揉面擀面的工钱，为了方便计算，他们已经开得偏高了，此时若还是多给，人心易变，时间久了，人家会觉得他们的便宜好占。

送了钱回来，章北庭就端着面去了灶房。

煮面的火烧起来看着点就行，一个人就能搞定，他就没让宋宴卿一起。

火在灶膛里烧着，锅里的水还没开，不能下面。

章北庭站在灶房门口，看着宋宴卿坐在堂屋屋檐下，微微低着头，认真地数着高粱棍子。

数着数着，像是感受到了他的目光，宋宴卿抬头，看过来，两人目光碰到一起，浅浅地笑了下。

章北庭觉得心像是被一点一点地填满了一样。

宋宴卿突然想学算术跟认字，即便不说原因，他也知道为什么。

有人为了自己，努力变成更好的模样，真的很令人动容，更何况这人还有完全长在他审美点上的容貌身材。

面煮好，宋宴卿就放下手里的高粱棍子，拿着蒲扇跟章北庭一起给面扇凉。

晚上的生意依旧很好，凉面比冰粉还要早卖完。

何海跟磊磊来得晚，就没吃到。

回家的路上，何海想到明天他也要这个时间才有空，怕过去又吃不到，就问：“章哥，你们明天凉面不多加一些吗？我看挺多人没吃到的。”

他是知道章北庭雇了人在他家给揉面擀面的，有人帮忙做，多加些量应该不是难事。

“暂时不加了，”章北庭道，“你跟磊磊想吃的话，明天出摊前我给你们留出来。”

凉面不比冰粉，要是出点意外当天没卖完，是会亏钱的。

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第16章 竞争者

晚饭吃红油抄手。

章北庭出摊前就已经擀好皮，回来只要剁肉跟包就好了。

这里的猪都是纯吃草料跟粮食长大的，肉即便只放最简单的调味料也非常香。

章北庭选的是三肥七瘦的梅花肉，吃起来既不会觉得柴，也不会腻。

抄手的皮他擀得很薄，一团团粉色的肉馅裹在白嫩的抄手皮里，圆鼓鼓的十分可爱。

柴火灶的威力大，没一会儿抄手就被煮得浮起，再点一次凉水，就完全熟了。

煮熟的抄手皮几近透明，能看清里面肉馅跟葱花的颜色，在调好汤汁的碗里一滚，沾满了红油之后，看得人垂涎欲滴。

“有点烫，”章北庭道，“你吃的时候注意点。”

宋宴卿听到章北庭的叮嘱，吹了吹才小心翼翼地咬了一口。

放了红油跟醋的汤汁是他喜欢的酸酸辣辣的味道，十分开胃。