“阿凌也来了?”
燕凌坐在厨房跟小奶娃玩儿。他身边跟着守着后门的果大爷。一时间, 厨房被人挤得满满当当。
元阿笙忽而一笑。
“人多了,还真又几分过年的热闹。”
云潇院里,因为平日也没有什么来客, 所以客厅也并没有收拾出来。
这会儿人多, 大家本就是来玩儿的。也不是非要去客厅里面喝茶。所以只三三两两自己找地方呆着。随意便好。
“既然大家伙儿都来了, 不吃个午饭就说不过去了。”
“阿饼, 刚刚那番薯捡几个来。”
“阿团,另一个灶也烧火。”
“好嘞!”
既然今天得了新鲜食材。那少不得做上一做。
拔丝红薯,粉蒸排骨。
他额外做这两道,好让这些人尝一尝味儿,也更深刻地认识一下这东西的妙处。
元阿笙在灶头上忙碌起来,顾恪决才缓缓从另一个屋里出来。
他站在门口,定定地看着嘴角含着笑意的元阿笙。
目光一转,落在一旁的燕凌身上。
“顾叔。”
“身体可好。”
“好了。”在顾府,伺候的人不比皇宫的人多,但是待在这边心情好了,自然恢复得也快。
但是既然好了,那就意味着他该回皇宫了。
燕凌的情绪低落一瞬。
元阿笙没顾着他们的闲聊。专心将红薯干净了去皮。一半切丝,一半切块儿。
块状的红薯放在排骨底下上锅蒸。另一口锅烧了热油放糖下去炒糖浆,再放黄白交错的番薯丝儿下去。
温度极高的糖浆遇到番薯之后迅速粘连在上面。一起锅,在缓缓冷却的过程中,红薯丝上被裹满了一层晶莹的糖霜。
最美味的时候就是尚有余温,并不烫嘴的时候。元阿笙一个人能吃一盘。
等饭菜上桌,已经快午时末了。
顾恪决与顾行书对视一眼,缓缓将筷子伸向那拔丝红薯。
入口香甜,外面那一层被糖浆裹的口感韧道。里面依旧软糯。
而排骨底下的番薯沾了盐味,还有肉上的油脂渗透。依旧细腻,不过淡淡的盐味让其又多了一个味道层次。
不论是怎么做,都带着极强的饱腹感。
顾行书越吃越喜欢,一个人干了一大盘。
饭后,顾恪决领着几个人走了。不用想,也是商量这番薯的事儿。