但如果不是非要那么讲究的话,用中筋面粉来替代也不是不行, 只要在其他方面找补一下, 比如多加一些水, 混合一点淀粉, 揉搓的次数少一些, 就能用了。

谁让白荼现在手上只有一种面粉呢。

做小蛋糕的话,需要先做蛋糕坯, 用禽鸟蛋的蛋黄、味道清淡的植物油,还有一种和牛奶相似的草食动物的奶,加上面粉混合, 直至没有干粉的状态就可以停止。

接着将刚才分离出来的禽鸟蛋蛋白加入合成糖、一种特别酸的水果的几滴果汁, 然后交给备餐机器人打发。

打成奶油的状态, 舀出一部分蛋白霜,先和面糊混合,然后再把蛋黄面糊全都倒进蛋白霜里,完全搅拌混合。

混合好的面糊倒进烤盘中,摊平,放入烤箱中烤熟,烤蓬松,最后切成圆形的蛋糕坯备用。

因为要做三十个小蛋糕,材料的量都比较大,这就非常考验厨师对比例的把握了。

白荼也是斟酌再斟酌。

接下来就是奶油部分。

同样是分离出来的禽鸟蛋蛋清,先把蛋清打至起沫,然后加入合成糖和牛奶,打发,打发得差不多粘稠之后,继续放合成糖和牛奶,一般要把材料分成四次放完。

最后就能得到奶油了。

这一部分,真是费心费力的操作,当白荼把奶油弄好之后,蛋糕坯也烤好了,飘出一种甜味混着奶味,还有小麦清香的香味。

左莱全程盯着白荼的动作看,他总觉得白荼制作小蛋糕的过程,就像在施展一个大型的魔法。

不管是松软淡黄的蛋糕坯,还是白色顺滑的奶油,他都想直接尝一尝。

两样都制作好之后,就到了组装的部分,这一部分是最令人心情愉悦的。

白荼让方宇给自己送来了好几种甜味比较强的水果,也是他经常吃的那几种,还有食品级的硬质透明塑料当作慕斯围边。

用胶带将慕斯围边粘成一个圆柱形,放在垫纸上,就可以开始组装小蛋糕了。

首先放入蛋糕坯,然后挤入一层奶油,铺上切好的水果丁,再放上一层蛋糕坯,挤入奶油,铺上不同的水果丁,最后挤满奶油,抹平,再上面裱花装饰,放上水果点缀,增强味觉和视觉上的双重感受。

最后的成品出来之后,就像一个小艺术品一样,无比地引诱人。

只是看着这些材料,左莱就像想象它美味至极的味道,当然还有无比感人的价格。

从蛋糕在这个世界诞生的第一刻,它在左莱眼里就是又美味又昂贵的代名词,是无可比拟的心意,也是一种奋斗的方向。

现在面粉还很少,但他希望以后所有人都能吃得上这种精致漂亮的食物,体会生活的美好。

白荼一个蛋糕一个蛋糕地组装,然后把它们全都放进食物保存箱,每一个小蛋糕放的水果不同,看起来的样子也不同。

唯一相同的是,每一个小蛋糕都非常可爱诱人,让人一眼看到

连目光都不想移开。

白荼做完三十个小蛋糕,材料并没有用完,实际上他可以做三十五个。

于是白荼继续组装,一边问左莱:“左上校,刚刚吃完晚餐,你还有胃吃小蛋糕吗?”

一边往小蛋糕里加左莱比较喜欢的水果。

不像白荼,太酸的水果他根本吃不下,左莱还挺喜欢酸口的水果。

听到白荼的话,左莱一下子就站直了,表示自己刚才吃的晚餐早就消化,现在完全可以再吃一个小蛋糕。

白荼笑着不说话。

将多余的五个小蛋糕做好之后,白荼将其中一个递给左莱,然后用拿起另一个,两人一人一把小叉子,品尝起来。

叉子插下去,舀出奶油和蛋糕,一口喂进嘴巴里,奶油绵密的口感和蛋糕松软的质地,同时在嘴巴里化开,浓郁的甜味,给人带来一种幸福的感觉。