现在正是派上用处了！

在大兴，她还没吃过豆腐乳呢，不过为了保证不出岔子，她悄悄的问右边的小真：“小真，我们买点回去做豆腐乳吃好吗？”

“好啊，好啊！大小姐做什么都好，好久没吃过大小姐做的东西啦！”小真欢快的叫道，两只大眼都在冒星星。

苏安然知道小真是个真正的吃货，便又问了一句：“小真你吃过豆腐乳吗？”

小真茫然的摇摇头，接着又恢复了星星眼，“豆腐乳，小真没吃过，听都没听过。不过大小姐想出来的东西当然好吃！”

没听过就好，没听过的东西，做出来才有轰动效应，才能赚得到有钱人的钱。

苏安然心里盘算着，刚刚她粗略算了一下，这个菜市口有五个豆腐豆干的摊档，要是自己每天用稍微低一点的价格来收购每天卖不掉的。然后请一些生计艰难的贫困家庭里的大嫂子，小姑娘们来加工制作。

要是这样一来，就需要场地，工人，器皿，调料，和一些辅助性的材料。

而豆腐和豆干这些东西都是无法久放的食物，只能是先把以上需要准备的都准备好了才能够和这些摊档的摊主谈好价格，定好合同。

那么最需要的就是银子！

苏安然盘算了一下，自己也好，娘亲孟氏也好，她们的银子都不多，看来还要将首饰给当掉一些。

计较方定，苏安然笑眯眯的看着陈娘子问道：“陈娘子，我想问一下四块块豆腐大概有多重？”