把面揉成光滑面团，上面抹上一层香油擀成面饼，盖着醒发两炷香。

趁着这个时间，陆天寒又把一会儿要蒸的鸡蛋液给弄好，打鸡蛋，搅和鸡蛋加面粉……

二十个鸡蛋按早上的蒸，应该也有五十十多个鸡蛋糕，吃不完的家中留几个，沈家也送些尝尝。

面粉也醒发的差不多，锅里的花生炸好捞出，辣椒面里加了盐和蒜末，倒入热油激发香味。

盘子里用盐腌着的新鲜猪后腿切了一小块，全部切成细丝，又放了些面粉拌匀，炒的时候能更嫩些。

锅里油辣，云生把肉丝倒进去炒熟盛出，重新放油辣椒酱、蒜末、香叶炒香，再把肉丝放下去翻炒。

肉丝酱料就算是好了，接下来开始煮面。

云生重新换了口锅烧水，他自己快速把面擀薄，拉成细长面条，今日吃凉面便不用像之前的特别细，小手指宽。

换了口锅云生把水倒进去，对着坐凳子上的小子开口：“地冻烧大火。”

“好嘞！”灶里大火熊熊燃烧，没一会儿锅里水沸腾云生把面条全部放下去。

炸好的花生，辣椒油倒入碗中，腌菜丝、胡萝卜丝儿，肉丝、醋。

等锅中面条熟了，直接捞到凉水盆里过一遍凉水，在捞放入放好配料碗中拌匀。

陆地冻不太能吃辣，辣椒放的少，但他放了不少酸汤，红汪汪一碗看起来也很不错。

“你这么多酸汤，肉丝就别放进去，要吃在夹不然吃太杂小心拉肚子。”云生看这面前小子像要把肉丝泡汤里赶忙提醒。

陆地冻手上筷子一顿，点点头，原本要夹到碗里的，送到了口中。

三人抬了板凳，坐在院里边吹着风边吃。

昨日猎得的野山羊，还拴在树下，云生好奇问陆天寒：“这一头也不算小就咱们吃估计吃不完，要不像上次一样卖些。”

陆天寒从旁边桌上夹了一筷子肉丝递云生嘴边，等夫郎吃到口中，他才开口回答：“倒也比不得野猪大，卖的话卖不得几个铜板，留些家中吃，到时给师傅还有沈大哥家送去尝尝。”

“那行！”

云生吸溜吸溜快速吃完一碗，起身回灶房倒了小半碗酸汤端出。红汪汪一碗酸汤，什么佐料都不用放，就着面条剩的油辣椒，萝卜丝又酸又爽。

“云生哥，你就这样喝都不觉得酸吗？”陆地冻看他小半碗直接两口就喝完了，不由开口问。

云生摇了摇头，“不酸啊！感觉还能喝点，不过喝多了估计会闹肚子。”

陆地冻咂咂嘴，他刚才也放了不少酸汤在面里，就这都感觉特别酸，用胡萝卜丝和花生就这才给面条吃完。他云生哥不仅吃辣厉害，酸也这么厉害。

陆天寒见云生喝完再次起身走向灶房，不由出声提醒，“夫郎也说了喝多了闹肚子。”

“知道知道，我吃饱把碗筷放下，咱们可说好了谁后吃完谁收碗。”

话音刚落，陆地冻三两下把碗中面条三两下全塞嘴里，最后还剩了些胡萝卜丝和酸汤。

实在塞不下了他鼓着腮帮子，看向对面慢吞吞嚼着花生的大哥，嗯，那他也不急，于是也把动作放慢了些。

只是下一瞬，对面的人直接把碗朝桌上一放，对他笑道：“记得连我的一并收过去刷了。”

陆地冻：“……”

“大哥，你故意的！我才十岁！”

陆天寒挑挑眉，“你云生哥说的，后吃完刷碗，我去帮他忙活其他事了，剩下的交给你。”

走到一半他又回头补上一句：“地冻也知道自己十岁了，小男子汉不要整日黏着你云生哥。”