饭店名声烂了，加上最近又没有生意，所以供销社把好肉都留给了另外一家国营饭店。
佟雪绿脸上笑容不变：“我想说的不是猪肉的事情，我听说武师傅做这一行已经快二十年了，是杀猪界的佼佼者，所以我想采访武师傅，然后把武师傅的艰苦故事写成文章贴在我们饭店里面。”
“像武师傅这样先进的一线工人，过去肯定有很多艰苦又伟大的故事，如果能让更多人知道武师傅的故事，这样便能激励其他人，让大家一起学习武师傅您的吃苦精神，齐齐为祖国的建筑事业添砖加瓦！”
武师傅一个一米八多的大老爷们，听到这话后眼睛顿时红成了兔子。
此时他心里那个激情澎湃，鼻子那个酸楚，他有满腹的话想要说。
做他这一行的，大家都以为他们很光鲜亮丽，想吃多少肉就吃多少肉，可他妈的谁看到他们的辛苦呢？
他们三四点就要去杀猪场杀猪，杀完猪后又得赶来供销社卖肉。
杀猪不仅是个技术活，更是个力气活，杀完猪后他们就累得不想动了。
尤其这几年他年纪越来越大了，他担心自己再过几年就杀不动了。
可现在终于有个人理解他的辛苦，他能不感动吗？
武师傅把眼泪逼回去，咳嗽一声道：“佟经理，你说这事是真的？”
佟雪绿点头：“当然是真的，回头我还要做成一个系列，专门采访像武师傅你这样先进的工人，不先进我绝对不会采访！”
武师傅越发激动了：“那佟经理什么时候要采访，我现在身上有点脏，要不等我回去换个衣服再过来？”
佟雪绿摆摆手：“武师傅不着急，我还要去采购其他的东西，今天我也比较忙，明天吧，明天下午我再过来。”
说着她转身就要去提桌子上那些肉。
武师傅一个健步跑过来，阻止她道：“佟经理，这些肉弄错了，这是给其他人的，你的我还没弄呢。”
佟雪绿笑道：“原来是这样，那麻烦武师傅给我一些大骨头，还有猪肝猪等猪杂，五花肉和里脊那部分的瘦肉都要一点，量不用太多。”
武师傅连连应好，下手又快又准，把本来要留给另外一个饭店的肉通通给了佟雪绿，而且全部是最好的部位。
佟雪绿给了钱和票就要走。
另外一个职工小孙赶紧走过来谄媚笑道：“佟经理，我也有很多艰苦的故事可以说……”
话还没说完就被武师傅给打断了：“你杀猪还不到十年，你有狗屁的艰苦故事啊？！”
真是笑话，只有最艰苦最先进的工人才有资格被采访，譬如他。
小孙这家伙来凑什么热闹！
要是他们的故事放在一起，那岂不是拉低了他的水平？
佟雪绿笑道：“下次吧，这次要采访的，一个行业有一个代表人物就可以了。”
一个行业一个代表人物！
武师傅听到这话，顿时越发得意和自信了，胸脯挺起来，像只常胜公鸡。
小孙闻言，遗憾道：“那佟经理以后再想采访的话，一定要想到我。”
佟雪绿连忙表示一定会优先考虑他，小孙脸上这才笑出一朵花。
从供销社出来，郭卫平提着猪肉，两眼还是发直的。
佟经理这也太厉害了吧？
他以前也跟刘东昌过来采购，就是刘东昌看到两个卖肉师父都要讨好他们。
可就算是那样
，饭店有时候也没能拿到最好的肉。
可佟经理三言两语，就让两个卖肉师傅自愿把最好的肉给他们饭店。
太牛了！
佟雪绿没理会郭卫平敬佩的眼神，带着他去菜站买了菜。
她如法炮制一通，把菜站的周经理也给收服了。
回到饭店，她开始制作麻辣烫。
今天是第一天，她只做小分量就好了。
一来这是个新兴食物，二来大家现在还没有重新接受饭店。
所以过来的人应该不会太多。
佟雪绿让孟青青和郭春玉两人一起进来帮忙洗菜，然后大姐一起把蔬菜和肉一起穿到竹签上去。
她准备的有油豆腐、各种菌菇，黑木耳和猪肝等猪杂，以及蔬菜。
后续等大家接受了，她再加入其他肉丸鱼丸等东西。
做好这些后，佟雪绿开始熬制麻辣烫需要的红汤。
这一步她就没让其他人帮忙了。
麻辣烫其实没什么技术可言，唯一的秘诀就是在配料上。
虽然她觉得郭卫平几个人人品还不错，但防人之心不可无。
为了避免麻烦，她暂时没打算让他们知道。
做红汤的配料很多，有些供销社买不到的，她提前让隔壁的魏国志帮忙。
魏国志有朋友家里以前是老中医，虽然现在没帮人看病了，但家里还备着各种中草药。
佟雪绿便通过魏国志跟他们私下买了不少中草药食材，譬如砂仁和桂皮等。
等大家吃完午饭后，佟雪绿让郭卫平几人帮忙把炉子和锅铲等东西搬到外面门口去。
一切准备就绪，佟雪绿开始煮麻辣烫。
大锅放在炉子上，煮的时候一股股香味不断飘出来。
那味道又霸道又勾人，让路过的行人忍不住咽口水。
“这饭店在煮什么东西？怎么闻着这么香？”
“你看桌子上面一串串的，怎么那么奇怪，我以前都没看过这种吃法。”
“我也是，不过再香也不能进去，少吃一口才能保命啊！”
像这样的话时不时飘进耳朵里。
孟青青几个人见状急得不行，恨不得上去解释。
佟雪绿脸色淡淡，依旧不着急。
这种情况是正常的，再过几天就好了。
过了一会，有五六辆自行车齐齐在饭店门前停了下来，从自行车上面下来一帮青春靓丽的姑娘。
方静媛走在最前面：“雪绿，我们过来给你撑场子了！”
佟雪绿看到文工团一帮人，嘴角扬起来：“你们来的正好，今天我做了一道新菜，你们可以试试。”
方静媛一早就闻到香味了，两眼亮晶晶凑过来：“你说的新菜就是这个吧？用竹签插着来吃？”
佟雪绿点头：“这个叫麻辣烫，你看看你们想吃什么，我就给你们煮，加辣不加辣随意。”
方静媛闻着扑面而来的香味，肚子咕咕叫：“我要吃，这个这个、还有这个，我能不能每样都来一份？”
佟雪绿点头：“当然可以，这里还有面条，怕吃不饱的话，还可以点面条一起煮。”
方静媛把每一样都点了一份，还要了面条：“我要辣，葱也要。”