第106章

“六长老,这猪怎么少了一条腿啊?”钟小鱼问道。

谁知六长老神秘兮兮地闭住了嘴,表示不能说。

钟小鱼摇了摇头也就算了,八成是被他们提前给吃了吧,不然还能干吗呢?正要接过那头臭猪进灶房,六长老有些不放心地嘱咐道:“小鱼啊,你要知道,这头猪可是那村长家的镇宅之宝,若不是我亮出长老会长老的身份威逼利诱,他是绝对不会给我的,他说这猪在他家已经有足足五十年了,是不可多得的宝贝,整个魔界都是头一份儿!”

钟小鱼大汗,五十年的陈猪肉,能不臭吗,天啊。然而她的表情十分严肃,仿佛接过神圣的责任一般无比认真地接过了那头猪,承诺道:“六长老你放心,我一定对得起这不可多得的珍贵食材……”

等到搬进了灶房细细打量,钟小鱼才发现这臭猪的优点,比如,外皮干硬、乌黑发亮还微微泛着金黄色,看上去其实和普通的熏肉腌肉也差不多,那么就按烟熏肉的做法来做吧!

要做一种食材,大厨必须自己要先品尝了解味道,才能决定如何烹饪,因此钟小鱼十分敬业地先切了一块,用刀片了薄薄的一片,捏着鼻子放进嘴里,初入口依然是臭气熏天,然而过了一会细细品尝,一股浓香就充溢在了唇齿之间,嗯……其实不提臭味的话还是挺好吃的……

由于生吃味道也很不错,钟小鱼先切了一盘准备就这么生吃,薄如纸的肉片经过高级炼食术加持增鲜提味之后摆成花瓣形,中间点缀几根鲜嫩翠绿的蔬菜叶。

然后又切了几块放进水里泡着,方便做其他的菜肴。

翘首以盼的魔王大人、六长老和小鸦,口水快要流干了的时候,终于盼到了上菜。

腌肉芦笋

卷:将腌肉切成薄片把新鲜芦笋卷起来,入油锅略煎炸即可,无需任何调料,吃的就是食材本身的味道,轻咬一口,腌肉的香气与芦笋的脆嫩相得益彰;

香干熏肉煲仔饭:软糯香甜的大米饭即将蒸熟的时候,将切成片的豆腐干和熏肉交叉叠放,铺平在米饭上,胡萝卜切丁,青豆,红椒撒在米饭上,再打上一个生鸡蛋,酱油调味,焖片刻成食材都熟透,揭开锅香气四溢,煲仔饭的砂锅边缘,还有金黄色的米饭锅巴,口感香脆可口,欲罢不能;

熏肉煎蛋面包:用魔族人常吃的主食面包切成三角形,里面夹上极薄的熏肉片、煎蛋、番茄和生菜,用奶酪调味,外层裹上蛋液微煎炸,成品是一个个金黄色的小三角,一口下去营养俱全;

另外还有熏肉炒蚕豆、烟笋烧牛肉、松子熏肉卷以及熏肉煮干丝等,不再一一细表。

一顿饭下来“香”气扑鼻,吃得魔王三人组满意地都快哭了,这饭菜,实在是太太太合他们的胃口啦!