张振国似懂非懂的点了点头。
接下来杨小娥抓紧时间做牛肉酱,先前刚进厨房时她就把牛肉放入清水中,这会泡了半小时了,水里淡红色的就是淤血,拿出来用清凉水过四五次。
烧烤的牛肉切成大厚片待串成串,做牛肉酱的切成小手指大小的粒,再把罗松装进一个干净的塑料袋里,用擀面杖压碎。
张振国去后院劈材火,又搬了几个砖头道院子里弄了一个凹形状的烧烤架,进来厨屋通知小娇妻,还为走进去就扬声道:“按照你吩咐的都弄好了,现在还要干啥。”
走进来一看,发现小娇妻才半会儿功夫就把牛肉切好了,这会正在拿擀面杖碾碎罗松,这速度让张振国瞠目结舌。
“你学过厨师吗?”张振国不信。
“没有啊,这是我书上看的。”书中自有黄金屋,书中自有颜如玉嘛,杨小娥把上辈子的技能归咎于书本里。
张振国惊讶,“像什么烧烤,烤猪下水什么的,也是书上看到的?”
“对呀。”杨小娥抬了抬下巴,说得十分骄傲,“跟你讲我会的东西可多呢,你心脏可要结实些,可别被吓着了。”
张振国不禁失笑,觉得他这小娇妻骄傲嚣张的样子还蛮可爱的呢。
确实读书有作用,看来以后他也得多花时间去翻书本,可别拖小娇妻后退才是!
二十几年后碾碎罗松,可要用搅拌机或者用料理机磨碎就行了,节省时间。
可这会资源紧缺,这种东西可是大城市才有,这小县城的想要买着估计还等七八年之后。
碾了四五分钟,杨小娥停下来呼了口气,再拿擀面杖继续碾,十分钟左右看罗松碎得差不多了,她对张振国吩咐,“振国,你往炤里添两把火,火要大。”