刘英男的话把几位大哥都给说乐了，其中一个工人师傅笑呵呵地说到，“成，刘姑娘，那我们就不跟你客气了，咱们邻里邻居常来常往的，以后处的日子还长着呢，有事儿你吱一声，哥哥们肯定帮忙。”

刘英男就喜欢这样爽快的人，“那就多谢哥哥了。”

这几位工人很单纯，活儿做得也好，刘英男是想交下来的，以后不知道什么时候会再用人呢，找他们总比找些不知根不知底的强。

已经出了铺子门了，工头大哥突然问了这么一句，“刘姑娘，你家这凉皮儿刚刚闻起来的时候，碗里有着不同的香味，我能不能问问，那种淡淡的清香，和那种腻人的浓香，到底是什么东西？”

工头大哥本来不想问的，可鼻端回味着那股子香味，到底没忍住，在刘姑娘送他们出门的时候，他没管住嘴还是问了一句。

“如果不太好说就算了，我也就是好奇，想着如果有人问我这个凉皮儿的滋味，我好歹能说上个一二来。”工头大哥自己也很是不好意思，若是问到了人家方子的秘密就不好了。

“没什么不能说的，清香的就是黄瓜丝和香菜沫呗，至于那股浓香，其实就是芝麻酱，想想香油一两滴就满口留香了，这一大勺的芝麻酱，还不香得发腻啊。”

刘英男没有隐瞒的意思，如实地对工头大哥说了，因为这些东西都是看得见的，想瞒也瞒不了。

而那些看不见的，才是凉皮儿之所以好味道的主要原因，比如特制的大料油，再比如独家的调料汁，这些可都是别人看也看不出成分来的东西。

没有它们，黄瓜丝和香菜沫的香就过于清淡了，而芝麻酱也可能真会腻死人的，而有了独家的调料汁，却很好地中和了芝麻酱的香和腻，又突出了黄瓜丝和香菜沫两种配料的淡雅香味，在舌尖上制造了一股人造的纯美滋味。

“瞧我这冒冒失失的性子，问了这样不该问的话，刘姑娘可别往心里去，我这里听过就算了，绝对不会往外说的，现在都后悔问了。”工头大哥拍了拍脑袋，极是懊恼。