忽然间她想养个宠物，永远不会离开她，不会背叛她，也不会一声不吭的离开。
“阿小姐，你想养什么？”
“看缘分！”
猫也好，狗也罢，看缘分。
如果缘分到了，遇上了，就养了。
小巴在外面忙碌了好几天，朱小、阿秀在家也没闲着，朱小每天都在煮卤，调配好香料，和鸡放在锅里煮，煮好了等它凉，然后再慢慢的煮，再凉下来。
等到小巴把推车做好，朱小的卤也已经准备妥当。
“小巴，你明儿就去买猪肉，咱们先卤猪肉吧，还有猪脚、猪蹄膀，按照我要的，让屠夫剁好！”
第一天，朱小打算卤猪头肉，猪肉，猪蹄膀、猪脚。
卤的不算多，等做好之后，“你们去卖，如果没人买，你们一开始可以让她们免费品尝，尝了好吃再买，刚开始，咱们不必想着赚多少钱！”朱小和小巴说着。
小巴已经请了三个男孩子来，都是街坊邻里的孩子，十三岁，三人男孩子瘦瘦巴巴，见到朱小时拘谨的喊了一声，“阿小姐！”
“嗯！”
朱小点头。
这样子的话，她和阿秀在家里卤肉，小巴带着这三个男孩去就好。
东西都是早上卤，一个时辰基本上已经入味，都夹到大陶盆里，小巴端到推车上，三个男孩干活还是很认真的，帮忙把卤肉都搬到推车上去。
还拿了菜刀、称一起。
“阿小、阿秀，我们走了！”小巴在门口轻唤。
“嗯！”朱小点头。
他们就在那边菜市口卖卤肉，也不会太远。
朱小第一天也没干多卤，这个天已经开始热起来，做多了怕坏。
小巴四人推着推车，走到菜市口，找了位置停下。
有人就过来问了，“这是啥？咋这么香？”
“这是我家家传的卤肉，味道好极了，今天第一天卖，你们先尝尝，好吃再买！”小巴把切好的放在盘子里，拿筷子让人尝尝。
有几个买菜的人忍不住先尝了尝，味道真真好极了。
油而不腻，又香的
很。
“这个咋卖的？”
“五十文一斤！”小巴笑着道。
“我天，这猪肉才多少钱一斤？”
十几文一斤的猪肉，和卤过后，就这么贵了。
“贵是贵了点，但咱们卤肉料也要钱，还的用时间功夫不是！”小巴笑着，“大嫂子，这东西买回去保管大人孩子都爱吃，家里来客人啥的，也顶顶好了！”
“拿你这猪蹄、猪脚呢？”
“猪蹄膀是整个整个买，也是这个家，不过猪头肉便宜，这个三十文！”
“……”
这一个猪头也才几十文，拿回去洗干净一卤，价格就翻了几十翻。
但有人还是想买点回家去尝尝鲜。
小巴又道，“买上二斤，就送一个这个碗，买了一斤得加个碗钱，这碗您拿回去，等过两日拿来，我就退您五文钱！”
这碗定了不少，才二文多钱一个。
外面单买，确实要五文钱一个，而碗上还有一绝卤味四个字。
两斤一百文，家里宽裕的，立即称上二斤，也有特别富裕的，买个蹄髈，买个猪脚。
等那些犹豫的想买，已经卖没了。
“这……”
这也才半个时辰，咋就卖光了？
小巴也有些愣愣的，他负责揽客收钱，三个孩子负责切、称称，这才半个时辰，就卖的干干净净。
没了！
会不会太快了点？
“你啥时候再来卖？”有人忍不住问。
“下午，下午再来一次！”小巴轻声。
得回家和朱小说说，要不要多做些？
朱小、阿秀听到声响，都有些诧异，见几人这么快回来。
“都卖光了？”阿秀惊讶问。
“嗯！”小巴颔首，把推车都拉进院子里。
“……”
朱小站在厨房门口，看着空空的推车，微微抿了抿唇。
“价格是按照我说的吗？”
“对，没有便宜，一开始有人犹豫，等她们想买，没了！”小巴说着，把钱箱子抱到朱小跟前。
钱什么都是朱小在管理，要用问朱小拿。
朱小接过箱子摇晃了一下，“感觉不少呢！”
“是不少，咱们下午要多做一些吗？”
“今天不必多做，明天比今天多一半吧！”朱小道。
开始去准备午饭。
卤肉已经卖光，只能做点别的菜，把三个男孩子留下来，朱小才想起问他们名字。
“我叫佟安！”
“我叫徐大宝！”
“我叫狄成奇！”
朱小颔首，“今天是你们第一天上工，表现的很好，午饭就在这里吃吧，吃了午饭，你们可以回家去帮家里干活，等到下午再过来！”
“阿小姐，我们可以留下来帮忙，也可以跑腿去买肉，你多卤肉，就能多卖钱了！”佟安忙道。
徐大宝、狄成奇也连忙点头。
他们能被小巴选中，脑子是很灵活，也很会说话，当然最主要是瞧着很干净利索。
“今天就这样子，明天多些！”朱小温和笑笑，让他们吃李子。
带着阿秀回厨房去煮午饭。
又让小巴出去买点菜回来，既然卤肉卖的不错，理该做顿好吃的犒劳大家。
“拿我跟小巴哥一起去！”
“我也去！”
三个人都想跟去，小巴想了想，“拿这样子，我给你们钱，你们三个去买，分别买不同的东西，我在家帮忙干活！”
“好！”
佟安三人拿着钱去买东西。
小巴才问朱小，“你说，咱们要不要开个铺子啊？”
第394章，意外惊喜（2更
“铺子呢是肯定要开的，不过暂时不急，一口吃不成个大胖子，且京城的铺子也不是那么好开的，没有点关系和后台，开了铺子会被人欺负不说，那些达官权贵也会想方设法弄我们卤肉的方子！”朱小轻声。
小巴仔细一寻思，是这个道理。
“拿秦家可以作为靠山吗？”小巴问。
“秦家是可以作为靠山，但是要依靠谁？咱们也就和秦老夫人有点情谊，再便是九少爷，但这两个人，一个身居内宅，一个只有功名，咱们最好是能结交上秦家的掌舵人，拿才是真真正正的靠山，但靠山也不是那么好靠的，你得有所付出，才能有所回报，所以咱们要慢慢来，先推车卖着，这推车卖着，一天也能赚不少，咱们目前来说，在北城就很好，另外三个城，咱们不要去粗碰！”
“拿如果有人来买咱们的卤肉，就是那些大酒楼，咱们卖吗？”
“卖，为什么不卖，既然人家来买，咱们自然是要卖的，只是价格也不能太便宜！”
小巴眉头微微一蹙，“拿你说，他们会不会自己卤出来？”
“会做菜的大厨一吃，就知
道加了些什么调料，但这个调料的多少他就拿不准了，不必害怕，咱们先出卤肉，等卤肉大家吃腻了，咱们再上别的卤味！”朱小轻笑着安抚。
“……”
小巴看着朱小，忽地笑出声，“我到底还是小瞧你了！”
“呵呵！”朱小笑着，不去理会他。
转身去厨房翻锅里的卤肉。
她又没刻意隐藏什么，看小巴说的。
这肉卤煮好，要一起放到大缸里慢慢卤着，等时间到了，捞起来便已经入味，再沥干汤汁，就已经好了，拿回家切片，放锅里一蒸，味道很好。
也可以趁热的时候买回家去，切了就可以吃。
对于朱小家的午饭，佟安、徐小宝、狄成奇就没吃过这么好吃的饭菜。
半大小子，吃穷老子，三个孩子在朱小的一定要吃饱下，吃的确实多，一口一个阿小姐，喊的比亲姐都亲热。
等到下午去卖卤肉，三个人更是勤快，干活是一点都不偷懒，同样的东西，上午还卖了半个时辰，下午去一刻钟就被抢光。
“……”
“……”
小巴站在推车钱。
收钱收到手软，看着佟安三人也是满头大汗，小巴呼出一口气。
家里，朱小、阿秀也才把厨房收拾干净，把卤水都装好，等着明日好用。
卤水这东西，是越卤越香，所以要好好保存。
这才收拾好厨房，才坐下歇息，就听到门口传来声音。
“莫非他们又卖光了？”阿秀轻声。
前去开了门，看着小巴四个推着板车回来，“你们又卖光了？”
“对呀，简直呢，一下子就没了，一个个都是两三斤的买，还有人嫌弃我切的小了！”佟安说着，帮忙把东西搬进院子。
徐小宝已经去打水洗东西。
小巴抱着盒子到朱小跟前，“阿小，你看明天咱们要准备多少肉？”
“我本想比今天多一半，明天就多四倍，买一只猪的肉来吧！”
“一只猪啊，拿倒也可以！”小巴轻声。
“我的意思是上午一只猪，下午一只，第一锅卤好，你们就去卖，等卖光了回来拿第二锅去，我接着卤第三锅，还得请个人回来帮忙！”朱小道。
“……”
“……”
小巴阿秀惊住。
这样子真的还不租铺子吗？
有铺子，就不用跑进跑出，那样子可以一直卤肉卖。
“先卖几天再说！”朱小道。
她是想着这东西好卖，但是没想到一下子就抢光了。
徐小宝轻声道，“阿小姐，你要请人帮忙，能不能让我姐来，我姐也很勤快，保证不会对外面乱说！”
佟安、狄成奇也看着朱小，他们家里也有姐姐。
朱小却是摇摇头。
这种事情，她不会请人，而是打算让小巴去买几个人。
三人有些失望。
朱小也不过多解释，把留给他们的卤肉，让他们带回家去，明日早些来。
等人走了，朱小才喊了小巴过来，“你去牙行，挑选三个人回来！”
“？”
买人？
“这卤肉的活，不能随便让人来，买来的人卖身契在咱们手里，她们也不敢有别的心思！”
“可是我怕挑不好，你一起去吧！”
朱小站在原地想了想。
觉得自己不偷不抢，长得好看不是她的错。
且正正当当活在阳光下，让所有人都知道她在京城又如何？知道的人多，各方势力都在忌惮，才不敢随意出手。
“好，我去收拾一下，我们一起去！”
把阿秀留在家中看家。
朱小把头发梳成麻花辫，戴着一对银耳环，一身襦裙和小巴一起出了门。
小巴看着朱小的样子，倾城甜美，“要不要雇一辆马车？”
“行！”
小巴喊了一辆马车，伸手扶着朱小上马车。
自己坐在马车驭位上。
不进去马车，一来是观察一下周围环境，而来也是避嫌，他没歪心思，拿朱小当妹妹，但人言可畏。
两人也不知道，在不远处，一辆马车停了好一会，马车上窗户帘子被掀开一角，在他们离开后，落下了帘子，看那手，纤细白嫩，似女子的手。
两人到了牙行，立即有人迎出来。
北城的牙行和其他城到底有所不同，里面的人也是良莠不齐，拆别特别大。
能不能买到可信的，全凭眼力。
朱小打算买年纪稍微大些，三十多的已经过了少女怀春的年纪，就不会想着嫁人，只想着好好的干活，为自己老了留下些银子。
只是看了半天，也没瞧见合适的。
“都在这里了吗？”朱小问牙婆。
“姑娘……”牙婆看着朱小。
穿的也不是很好，但就是让她不敢轻看。
“您稍等，我再去喊一批来！”牙婆让这些人下去。
很快又让人喊了十几个妇人过来。
这十几个妇人都是三十年纪上下，但俱都面黄肌瘦，瘦瘦巴巴，但比起先前那些一个个病歪歪，瑟瑟发抖的却是好多了。
“我打算买三个人回去，你们都抬起头来，让我好好瞧瞧！”朱小淡淡出声。
十来个妇人闻言，纷纷抬头看着朱小。
有忐忑，也有希冀，更有不屑。
不屑是拿几个，朱小第一眼就把她们去掉了。
再是希冀被买走的那个，和一脸忐忑的那个，朱小指了出来，她很明显没想到，朱小会选她。
“我就要这三个了！”朱小说着，又对那几个不屑，看不上她的妇人说道，“对了，我叫朱小，你们好好记住了，也许将来某天，你们会在很多地方听到我的名字！”
第395章，租铺子遇故人（1更
朱小说完，问了三个人的价钱，这年头，要说什么不值钱，就是人了。
这样子的妇人，也才五十五两一个，三个一起，一百五十两。
从此这三个人，就是朱小的人了。
打死活埋都无人能再管。
回去的时候，还是坐的马车，回到家里，看着小小的宅院，三人都意外，但还是很努力的镇定下来。
“你们以后就住在这里！”
厨房边的小屋子拿来做仓库，堆放了东西，一时间还没屋子给她们住。
“……”
“把东西都搬到堂屋，把厨房后的屋子收拾出来给她们住！”朱小对小巴说道。
又看着三人，“这也只是暂时的，你们先将就着，等过些日子，咱们租个铺子，就能搬出去了！”
“是，姑娘！”三人连忙应声。
能有个安定的地方，比在外面强多了，也比在牙行安稳。
“你们叫什么？”朱小问。
“奴婢本家姓秦！”
“奴婢姓苏！”
“奴婢叫扇娘！”
朱小颔首。
“秦氏、苏氏、扇娘，以后这个家里，小巴是大爷，阿秀是小姐，你们么，做好自己分内的事情就行，也别生出什么乱七八糟的心思来，我虽然不是什么十恶不赦的主子，但如果你们真敢背主，我是有权利把你们打死丢乱葬岗的！”
朱小的声音很轻，却让三个人心中都抖了抖。
“咱们如今一起赚钱，以后每个月都会给你们工钱，你们如果做的好，我自会给你们别的恩典！”
三人立即点头，“是！”
朱小带着小巴把小屋子收拾出来，把东西都放到堂屋，好在东西也不算多，家里一时半会也不会有客人什么的来，几块木板，放上棉垫、草席，让她们三个睡一起，再一个柜子，让她们先放东西。
其实三人的东西也少的可怜，就两套换洗的衣裳，多的也就没了。
多了三个人，朱小也没搞什么区别对待，晚饭还是让她们一起吃，烧了热水让她们洗澡，把身上洗干净，早些睡，明日要忙的事情很多。
多了三个人，除了堂屋堆了些东西，没什么改变。
朱小、阿秀、小巴正在数钱，朱小一一记账。
花出去多少，卖了多少东西，盈利多少。
“你们猜多少？”朱小问。
“多少？”小巴、阿秀齐齐看着朱小。
“十三两！”
“……”
两人惊愣的会不过了神。
这才一天，也就卖了一个半时辰，就赚了这么多。
“阿小，咱们开铺子吧！”小巴道。
朱小看着小巴笑了笑，“你看咱们现在有六个人，一般的铺子怕是不行，得找个后院可以住人的，到时候一起住过去！”
“拿这里呢？”阿秀问。
这才住下来，又要搬走，他还舍不得。
“咱们还是住这里，那边让秦氏她们三个住，再去买两个懂点拳脚功夫的人一起住在那边！”
买来的人，有卖身契在手，如果他们逃跑，那就是逃奴，这个时代对逃跑的奴仆，若是被主家抓住，拿下场可是很凄惨的。
若不是到了万不得已的地步，一般人不会卖身为奴。
想着明天一天可能就有五六十两银子，小巴有些激动。
“你也别激动了，快去睡吧，明日怕是更忙！”朱小劝道。
“行！”
小巴起身回了自己的屋子，捏拳给自己加油打气。
想着能赚很多很多钱，整个人兴奋不已，睡梦中。
他赚了很多很多钱，还找回了妹妹。
“呼！”
小巴再次醒来，天才蒙蒙亮。
赶紧起床，厨房里，秦氏三人已经烧好了热水。
“大爷！”
小巴一愣，随即点头，“嗯！”
梳洗好，拿了东西去买早饭，回来时朱小、阿秀已经起来。
“你们吃，我这去买猪肉！”
“小巴，最好是专门在一个屠夫那里买，让他便宜些，排骨什么的，也买点回来！”朱小嘱咐道。
“好！”
小巴应声，出了大门。
佟安、徐小宝、狄成奇已经在门口等着。
“你们这么早，吃早饭了吗？”小巴问。
“没呢！”三人羞红着脸。
小巴带着他们到了巷子口，请他们吃了肉包子、馄饨，再带着去买猪肉。
小巴要的肉都是好肉，还要排骨、猪脚，算起来比一头猪还多，屠夫自然是要亲自送上门。
等猪肉买回来，朱小立即带着秦氏、苏氏、扇娘、阿秀洗干净，放到锅里去卤煮。
秦氏、苏氏、扇娘是新来的，知道朱小买她们回来就是来干活的，也能吃饱，自然认真干活，外面也不去。
多了三个人，朱小一开始教她们，等到几遍后，基本上她们就能做好。
小巴他们在外面卖卤肉，这厢不停的卖，生意好的，就是碗也卖了干干净净，等到忙碌好，卤肉全部卖光，也才晌午后一刻。
“呼！”小巴呼出一口气。
找到朱小，“我再去买猪肉，咱们再卤一些，下午还能再卖！”
“行！”
能卖出去，朱小自然愿意。
加上有秦氏她们，她也能松口气。
小小的卤肉坊也算是行动起来。
小巴又去买了大半只猪肉回来，卤好拉去卖，还未天黑又卖的干干净净回来。
“我觉得，一天能卖两只猪的肉！”小巴道。
朱小看着箱子里满满的一箱子钱。
零零散散。
佟安、徐小宝、狄成奇三人一人给了五十文。
秦氏、苏氏、扇娘一人一百文。
“姑娘……”
“知道为什么要给你们钱吗？”朱小问。
三人抿了抿唇。
“因为今天你们辛苦了，从早上忙到晚上，却一句抱怨都没有，这是你们应得的，好好干，以后每天都有奖励，月底我还会给你们发工钱！”朱小道。
秦氏、苏氏、扇娘好一会才笑起来，眼眶都红的不行。
她们以为只是有了个安稳的落脚地，却不想是掉到了福窝窝里。
主子虽然一开始说的很严重，但却是个和善人，只要忠心耿耿，又踏实干活，主子不会亏待她们的。
晚上，朱小、小巴算账，点钱。
“……”
朱小看着一堆堆的铜钱、碎银子，看着小巴、阿秀，“你们猜多少？”
“多少？”
“除去卖肉的钱，还有奖励下去的，有一百零七两！”
“……”
“嘶！”
朱小笑的眉眼弯弯，“这还是我们目前名声没打出去，还有卤的东西有限，如果咱们有了铺子，一天赚上二百两不成问题！”
“嘿嘿！”
小巴、阿秀笑。
不管赚多少，这都是看见了希望。
京城果然有钱人多。
拿卤肉，一开始或许别人觉得贵，但其实吃的人多，舍得买的人也多。
家里锅少，卤肉慢，若是锅多，能卤出更多的肉来