“你这个霸道的男人,是不是应该改改一向霸道的作风啊。”小女人笑嘻嘻的品味着鱼肉对他说。
“嗯?我的太太这么快就要开始管教为夫了吗?”大手宠溺的抹去樱唇边沾染的汤汁。
男人的话引来小女人羞涩浅笑,微红着小脸娇嗔着瞥他一眼。
厨师又端着一道菜进来了,一身水蓝色工作服让他看起来很是干净利落,微微欠身,厚实的大手轻轻把一只盖有银质罩子的餐盘放在桌面上,笑容可掬的报菜名:“先生、女士,请品尝这道工夫菜两吃鱼糕。”
说完,厚实的手掌掀起银罩子,一只细白骨瓷质地的餐盘上,呈太极图形码放着洁白如雪花和金黄如残阳般的两种食物。白的切片,金黄的切块,一白一黄的颜色相映成趣,加上飘散着的淡淡香气,简直堪称一件艺术佳品。
“顾名思义,这道菜应该是鱼做的吧?可是鱼呢?为什么没有头没有尾,连骨头都不见啊?”苏暮染好奇的盯着鱼看。
“都说了是工夫菜,你还问。”一道懒洋洋的声音从门口传来,两人抬头看去,聂承霖一副没睡醒的慵懒样子出现在那里。脸上的瘀伤已有些好转,但仍能看出一些曾经的印记。
“承霖,原来客人是你啊,真是太好了,快点来坐下一起尝尝。”苏暮染开心的笑着跟他打招呼:“你吃过这道菜?”
“没吃过,但听过传说。”颀长的身子靠近苏暮染坐下,好看的桃花眼看向厨师:“还是听听大厨怎么说吧,他做的菜,肯定有他自己的说法。”
夜浩远不吭声,大手搭在削瘦的肩头也看向站在面前的厨师。
真不愧为金牌大厨,见大家都看着自己,他不卑不亢的微微点头,声音缓慢清晰的娓娓道出一个关于鱼糕的故事:
原来鱼糕的历史可以上溯到远古时期的传说。
鱼糕又名百合糕,俗称荆州花糕,作为荆州的八大名肴其历史
源远流长,相传为舜帝妃子女英所创。
传说舜帝携女英、娥皇两位妃子南下巡视,路过江陵(今天的荆州)一带时,娥皇由于一路困顿劳累,不小心感染风寒终成恶疾,喉咙肿痛,吃不下也喝不下。
舜帝焦急心疼却没有办法。问她想吃什么,只说是:“唯欲吃鱼而厌其刺。”
做为亲妹妹的女英听到这话,不免记挂在心。
她四处寻访可以用鲜鱼做出即好吃、又易于消化、营养丰富的烹调方法。工夫不负有心人,终于在当地一位渔民的指导下,融入她自己的厨艺,女英为娥皇制成了第一份鱼糕。
病塌上的娥皇吃了鱼糕,脸色越来越好,身体一天天恢复健康。
舜帝知道了这件事非常高兴,不仅大大赞赏女英的聪慧,还感动于姐妹手足情深。便命人将鱼糕这道菜传向民间,以纪念妃子的兰心慧质。从此,这道菜就在荆楚一带广为流传开来。
后来到了春秋战国时,纪南城南门外有一家“百合鲜鱼庄”,专门以烹制这道菜闻名,楚庄王有一天带着大臣们郊游游来到里,偶然间品尝了这种美味,非常喜爱。
就命人把这道菜引进楚王宫,做了宫宴的头道菜。