【今天第一个镜头就王炸。】

【好A。】

【顾年：只要我认真起来，那就是无敌。】

【我们小群里的年糕姐妹去约会都没有来，只有我来了！】

【那前面血赚啊，看回放哪有看首播这种惊艳感？】

顾年慢条斯理解开衬衫袖口的扣子，挽上去，露出清晰精致的腕骨。

【我死了。】

顾年说：“因为面糊做好后要静置30分钟才能用，所以我们第一步先做面糊，先拿出几颗鸡蛋。”

鸡蛋敲碎，掰开蛋壳的声音格外清脆，还很有节奏感。

滑进透明玻璃碗里的蛋黄是橙黄色，完整饱满，蛋白新鲜粘稠。

【畜牧星球的无菌鸡蛋啊，牛逼牛逼。】

顾年接着往蛋液里加入很多白糖，少许盐，牛奶，微量泡打粉，和黄油。一边加入这些配料一边搅拌，直到蛋液的颜色变得均匀一致。

最后加入低筋面粉，再搅拌面粉和蛋液，先开始因为面粉没有打散，整个面糊非常有粗粝感，但顾年一直搅拌一直搅拌，那手劲儿看上去不错，动作也利索。

最终蛋液变得细腻顺滑又粘稠。

“面糊糊做好啦，我们把保鲜膜给它盖上。下面开始做馅了。先做芋泥麻薯馅。”

顾年烧了一锅水，将芋头和紫薯削皮洗净切块，放进白色瓷盘里。

等水烧开时，将芋头和紫薯放进去蒸。

“趁着蒸熟芋头和紫薯的时间，我们来做麻薯。”

他抓了一把糯米粉和玉米淀粉，往里加白糖和纯牛奶。

通过液体牛奶，来让糯米粉和淀粉变得稀释粘稠，顾年将其过滤了一下，这下汤汁变得更细腻，颜色浓浓白白，散发着牛奶香。

他又起了一锅的开水，将香香的糯米糊糊盖上保鲜膜，在锅上蒸。

“现在我们开始做传统的豆沙馅。”顾年将一些红豆放到锅里煮。

【等下等下，我怎么有点懵？不是说做两个口味的铜锣烧，你这一个口味都没做好，都开始起第三个锅了。】

顾年指尖按着顺序轻点：“这是第一个锅，蒸得芋头和紫薯，它俩混合最后变成芋泥，这是第二个锅，它蒸好之后是麻薯。第一二个锅的食材一起做出来的馅才是芋泥麻薯口味，第三个锅是另一个口味的豆沙馅食材。”