钧哥不必珍娘吩咐，立刻将水盆里的水倒满，珍娘不忙动手，先去了厨房，取出一捧面粉来。

文亦童摇着扇子，笑眯眯地对珍娘道：“姑娘，怎么还没洗好菜，就预备和面了么？”

珍娘不接他的腔，走到水盆前，手一松，将面粉撒进了盆里。

文亦童摇头：“水太多了！面太少了！”

钧哥白他一眼：“你这人话也太多！是不是当掌柜的都是这样？我看雅平居的那位也是一样的毛病！”

文亦童片刻之间，已吃了钧哥两回抢白，甚至还将自己与米邱材相提并论，却依旧没有动气的趋势，脸上还只是好脾气地笑。

秋子固也依旧一声不吭地隐着，整个人好像都已经跟阴影融为一体，浑然天成了。

珍娘用手将盆里的水面搅拌均匀，又细细捏进一小撮盐进去，然后再将大堆的荠菜丢了下去。

荠菜一下去，盆里的水瞬间就变得混浊起来，先是变灰，最后竟成了油泥一般，珍娘轻轻用手翻转着菜堆，柔柔地搓捏，小心着尽量不把菜叶弄得破损烂碎。

文亦童手里的扇子，摇动的频率有些快了，可他自己却浑然不觉，眼睛紧盯在珍娘一双白皙细嫩的手上。

这样的手用来洗菜？好像有些浪费？

不知怎么的，他的思绪突然有些跑偏。

就在他一晃神的瞬间，珍娘已经轻巧地将菜从盆里捞了出来。

“钧哥，换水！”

“好咧！”

姐弟两配合得十分默契，待到第三轮水倒进盆里，再将菜放进去时，水的澄清度已无太大变化，荠菜的叶片也变得绿油油的，鲜艳欲滴。

文亦童本来懒散坐着的身姿，陡然间挺立起来，他有些吃惊地看着水盆，似乎不敢相信，这么快？洗得这么干净？

记得店里伙计处理荠菜和菠菜这类，根部紧贴泥地的蔬菜时，总要花不少时间，有时不慎，也会被客人抱怨吃着硌了牙。