第四十一章大快人心!

吃货小当家 米可麻 3804 字 2024-10-17

珍娘在屋里炕上,隔着窗外笑话他:“不是你眼花还是什么?小道上来只有咱们一家,篱笆外又没有可以躲藏的地方,难不成是位神仙下凡落进咱家院里?说飞又飞走了?”

钧哥立刻叫停她的话:“姐!这话怎么说的?怎好亵渎了神仙?!罪过罪过!”

珍娘在屋里,被弟弟突如其来的老成,笑得弯下了腰。

钧哥前脚刚刚进屋,鸡窝靠近篱笆的角落里,赫然冒出个人来,着一身深褐色衣裤,高大英朗,白面丰颐。

正是隆平居后厨大师傅,秋子固。

昨日一战失利,他在店里听闻失败的消息之后,并没有如文苏儿所料那样不服生气,只淡淡问了一句:“对方是个什么来头?”

文亦童没有直说,只说是雅平居请来的,人挺怪的。

倒是文苏儿,替秋子固不值,趁哥哥不注意,悄悄溜去后厨,将所见珍娘的一切,一五一十全倒给了秋子固。

秋子固十分平静的接受了信息,并没多说一个字,只说伙计们今日受的罚,记在他一人帐上,年底分红时,扣下就完了。

“外头点了道海蜇炒鸭丝!”正好有伙计进来交单子,秋子固接到自己手里,啪地一声贴到了灶台前的墙上。

“坛子里的海蜇给我捞些出来!”手里的刀唰唰地耍出几道白光来,老成的伙计这才看出,秋师傅心里还是有些动了气了。

于是不敢怠慢,二话不说开了海货坛子,来不及过手就送到了秋子固面前的砧板上。

秋子固更不多说,手起刀落,瞬间砧板上齐刷刷排成一封书了。

新来的伙计手里的菜落了地,眼都看直了。

“火烧得旺些!”秋子固的语气也比平时冷冽了三分,这下不止老人,就连新来的也听出来,秋师傅今儿是要动真格的了!

不管嘴上说不说,以秋子固这样心高气傲的性格,又一向将自己的厨艺看向比天还高(悄悄地说,也确实很高),输给个黄毛小丫头,心里不动气,才怪!

火苗一下从锅底窜了出来,锅子被舔得通红,油便一下辣了。

秋子固接过伙计切好的配菜,倒进锅里,热油快抄起来,锅铲翻飞,几乎不容人眨眼的,又洒进一末香菜,成了。

“上菜!”

秋子固拉下腰间系带,将几乎还是干净到一尘不染的围衣扔到了一旁的脏衣服堆里。

这是他的习惯,半天下来就得换身干净衣服,洁癖使然。

也许是刚才炒菜的运动,将他心里的不满和不服发泄了少许,换上新围衣后,秋子固的语调又恢复到平常的冷淡:“下一个菜是什么?”

“秋师傅,秋师傅!”刚才送菜出去的伙计,慌慌张张地又跑了回来,一脸的惊恐:“刚才那个菜,客人说,咬不动。。。”

厨房里气氛冷凝住了。

难堪,还有尴尬,最后,是完全的不敢相信。

秋师傅亲手切的,亲手炒的,怎么会,被客人返单?!

这简直是发生在天地间最不能让人相信的一件事!

秋子固双手稳稳地接过伙计送回的盘子,没有说话,从案几上捏起一双筷子,尝了一口。

一厨房的伙计,没一个敢大出气,几乎都是绷着呼吸,看秋子固的脸色。

一向风轻云淡,什么也不心上似的脸色,微微变了,眼角向上挑了十度,眉头呢?翘起二分。

确实,老了。

秋子固菜一进嘴就觉得不对,原因也瞬间就浮出脑海。

这本是个不荤不素的一个下酒菜,烧鸭丝要用带皮的烧鸭切丝,有点熏

烤味,海蜇一定要用蜇皮,爱吃香菜的再上一点儿香菜一炒,端上桌来真是色香味俱全,可以说得上是下酒的妙品。

问题就出在海蜇上,没用蜇皮,却用了蜇头,原料不对,火候虽佳,也全不是那个味了。

自然是刚才从坛子里捞海蜇的伙计先犯了错,可秋子固不能原谅的是,自己怎么切的时候,就没觉出不对来?

“这不可能吧?”文亦童闻听此事,也从后楼上跑了出来,看见秋子固的脸色,不用说也明白是怎么回事了。

“难道是中了邪?还是魔障了!”一个新来的伙计,因太过吃惊,口中竟泄露出不成调的话来,喃喃自语的,却一字不错地落进了秋子固的耳朵里。

魔障?!

魔障!

秋子固手一动,整盘的菜连那个上好的青花瓷器一并入了垃圾堆,伙计们连声惊叹都来不及发,他人已经到了海货坛子前,亲手打开亲手捞,亲手切菜亲手炒。

一切都平时一样,秋子固的手很稳,窜腾的火光里,他的脸色也很稳。

除了垃圾桶里倒霉的青花瓷让人有些挪不开眼,这整件事就好比没有发生过一般。

文亦童再也没说什么,转身回了后楼。

伙计们更不敢多嘴,恨不能将头埋进脖子里才好。

青花瓷上面又被盖上新的垃圾,事情又回到了正轨。

让人想不到是,第二天一大早,秋子固将店里的事交付给几个老成的伙计,自己竟一个人跑到齐家庄来了。

“眼下该到了收豆子的时节,”秋子固面对文亦童,眼睛不看对方,只看着他背后的窗外:“店里的豆腐都是自己磨的,我想下去看看豆子。”

文亦童自然点头。