其余的几种算上从燕家兄妹那里买来的，也不算多，秦夏自留了一些好的晒干，剩下的都打算优先做给雅间的贵客。

先吃锅子，再吃炒菜，这样不占肚子。

于是他走到一口灶前，掀开锅盖看里面的菌锅汤底。

汤底是用鸡块和火腿吊的，还放了虫草花和枸杞，撇去浮沫，金黄澄澈。

一篮子山上的野蘑，倒要好几只鸡来配。

可见什么东西都是物以稀为贵。

用于计时的线香已经燃尽了，秦夏拿干净勺子舀一点出来尝味儿。

“可以起锅了。”

“菌子和素菜都备好了。”

庄星翻出上菜的大托盘，挨个往上摆。

只见几样菌子都切开放在小竹笸箩里，一片摞着一片，像一朵花。

下面点着洗干净的青菜叶子，煞是好看。

“上菜嘞！”

东西太多，人手都用上了，秦夏和庄星端锅，后面的邱川一手一个大托盘。

一盘子菌子，一盘子素菜，都可以下锅涮。

锅子下面连着小炉子，烧着炭火，汩汩冒泡。

雅间里的一圈人甭管大眼睛小眼睛，全都亮了起来。

“这就好了？”

兴奕铭等得椅子冒火，茶水都不多喝，留着肚子吃菌子宴。

在场的人都是好吃的，没人笑话他。

“菌子锅好了，热炒的一会儿再上。”

秦夏掀开锅盖，汤底的热气上涌，徐徐往房梁上飘。

“菌子现放？”

祝掌柜是两个之一，不敢吃见手青，但见手青真上来了，他还好奇。

“现放。”

秦夏答了话，举起笸箩挨个往锅里倒。

全倒进去后，他用两个勺子分别搅和了一下，再把勺子收走。

勺子上面做了记号，不能混用。

“秦掌柜，好像还没给我们上餐具？”

肖守今天也跟着来了，他闻了半天味儿，突然反应过来桌子上缺了点什么。

秦夏笑道：“这是吃菌子锅的规矩，菌子能吃之前不上筷子，免得有人忍不住尝。”

邱川去而复返，手里端了个香炉。