第106章

等这边把糖都熬完了,愣是把5升的罐子,灌满了12个,锅里剩下的也没浪费。

分别煮了醪糟鸡蛋,以及乌梅汤。

乌梅汤冷却后装罐放冰鲜,可以喝个三天,这日子也不用担心会坏。

洗完了锅之后,就开始做人参蜜片和糖参了。

白糖参的工艺比较繁琐,但是白玉虹不讲究那些药效,他就是嘴馋想吃,所以就打算跟红参一个做法,先把挑拣出来品相较差的人参去头,摘掉参须,只留身子,然后焯水,蒸熟,在把白糖融化成糖浆后,把蒸熟的人参扔进去搅拌,让人参全部裹满糖浆之后,一个个的摆好,进烤箱烘干,在用密封袋装起来保存,吃的时候拿出来切片泡水喝,或者炖甜汤都可以。

人参蜜片则更容易,晾晒好的人参,去掉须子和芦头,只留主茎,然后切片,用蜂蜜浸渍,上锅蒸熟,再把参片挑出,放到干净的容器里,倒入蜂蜜即可。

不过这么做保留时间不宜过长,所以一次性不能做太多。

倒是人参蜜饯可以做多一些,毕竟女性吃了好,白四娘白大娘都可以吃。

倒是那么多摘下来的参须,等到晒干了,用来煮汤或者泡酒都不错。

白玉虹想了想,把这些参须都给了白玉京,他用参须蘸了蘸蜂蜜,一边咀嚼一边对白玉京说道:“不用谢我,你们客栈可以多一点菜,比如人参鸡汤。”

白玉京:“……我用参须做人参鸡汤,会被客人打。”

白玉虹:“你一次用一把参须,诺,参照这个棒子国的做法,每个鸡肚子里放上约等于一指粗的参须就够了,一根不够就一把,用棉线捆了塞进去就是了。”

白玉京:……

在白玉虹喋喋不休的推销中,他成功的把那一大簸箕的参须全部塞给了白玉京。

末了,他还拍了拍白玉京的肩膀:“还有九千支人参,放心,货源充足。”

白玉京:我谢谢你啊。

趁着这些参须还新鲜,白玉京半夜进空间,把三分之一都栽进了空间里。

剩下的三分之二,他则留了一半泡酒,一半留着做菜。

就像白玉虹说的,还有很多。

第二天又继续折腾人参,一屋子都是人参的味。

白玉仙学着白玉虹拿蜂蜜蘸人参的须子吃,虽然是须子,但是大多都很粗壮,有筷子粗细,吃了两根,白玉仙就开始流鼻血了。

所以说,不要小看了圆参,这玩意虽然被戏称萝卜参,但是一样能把你补到流鼻血。

白玉京连忙去煮了一锅凉茶给白玉仙降火。

白玉城看着白玉虹,这家伙手腕粗细的一把参须,蘸蜂蜜吃了一下午,一点事都没有。

果然,不但有基因液的缘故,还有这家伙开了挂的缘故对吧?

白玉城撇了撇嘴,走过去坐下,拿起一根参须蘸蜂蜜吃了一口。

白玉城:……好苦。

白玉虹:哈哈哈哈。

白四娘抽空洗了洗手,去地下室里数了数,还有七千多根呢。

这还是因为白四叔数过了,这些人参是用大纸箱装着小型的泡沫箱,一个大纸箱里是10个小泡沫箱,里用苔藓包着10根,一大箱里就是100根,每10个大纸箱为一组,所以只需要数数磊了几组就知道了。

还有七组。

白玉虹则提议道:“多酿些人参酒,叔叔伯伯还有爷爷都可以喝,对身体好,然后还可以送亲戚嘛,一百根能送完么?然后多做一些红参,大娘和四娘常吃对身体好。”

今天处理了不少,大概还剩下两百多根还有几大框的参须。