既然家里人把这个任务交给了他,就是信任他,他肯定就是要把这个事情给做好了。
“好好,我这就来,你要忙就先去忙吧。”家里的事情多,每个人都在忙,赵阿姆的手头上也有事情在做。听到祭品准备好了,他忙的过去查看,见没差什么了,就冲外面喊道:“可以了,不差什么了。”
“嗳,那就好。”出来了外面的乔许听到,应了一声。
把东西准备好之后,还要预防他们家儿子跑进来捣蛋。
见到孩子在外面,想来不会跑到屋子里来乱搞才是,不过他还是不大放心,拉着小家伙叮嘱了一遍,“你在外面玩儿,不能跑到屋里去,有啥事就喊我知道吗?”
“嗯!~”赵小念不耐烦听大人讲,挣脱了被大人抓着的手,骑着他的小木车带着他的阿黄跑远了。
“这臭小子,还嫌弃我嗦了!”看着孩子跑去玩了,乔许无奈的笑了笑,只能留点神,多盯两眼孩子了。
尽管他们家孩子已经算是很懂事的了,但是你能要求一个才过了两岁生辰的孩子懂多少事?所以还是他们大人把孩子看好了,省得到时候孩子跑进去屋里弄坏了祭品,那就不是打一顿孩子就能解决事情的了。
隔壁还在忙,家里的汉子们都出去外面了,做饭的事情就只能交给他们负责了。
把篓子里的菜一样一样的捡出来分类好,把今天要用到的肉和菜都先拿出来,猪肉要先洗一洗切好了,一会好下锅去炖。
今天吃饭的人比较多,农家人吃饭也不讲究什么,有肉有菜就行了。他准备做几个炖菜,一会再炒两三个菜就差不多了,这样也省时省力,比较方便,不然就他们两三个人,哪里忙得过来这么多活儿了。
木桶里有几条活鱼,这个鱼他准备一会做成清蒸的,直接杀好放蒸笼里蒸熟起来淋上酱汁就行了,做法简单,但是又不失美味。
乔许把篓子里的猪肉拿出来放到木盆里,舀了两勺水进去,把猪肉搓洗两遍就准备切了。
里面的厨房太小了,这些鱼和肉就准备放在外面切,不然把里面的厨房塞满了,一会进出都没地方落脚。家里的厨房太小就是这么麻烦,所以新房子那边他第一个要求的就是把厨房给盖高盖大,这样家里以后做年夜饭还是做什么喜事要做几桌饭都会比较方便。
“要切肉是吗?我来吧。”见到乔许准备切肉,陈言就拿起了砧板上的菜刀,问了一句要切成什么样的,就落了刀,他切肉的速度又快又流畅,手上的刀丝毫都不停带停顿一下的,切出来的肉大小均匀。
“哈哈不错,这里就交给你了啊。”见到陈言切肉的速度简直就是一种视觉享受,乔许就差对他竖起一个大拇指了,这切肉的速度,看得太舒爽了!
不过想到厨房里还有很多活要干,他也没有太多的时间站在外面闲看,跟陈言交代了一句把肉切好就拿进去给他,他就厨房去拿东西去了。
“嗯,好。”陈言头也不回的应道。
乔许进了厨房端了一大盆的蘑菇出来,泡好的香菇挤干水之后再过两遍水,然后切成小丁,等全部的香菇都切出来,就有大半盆了,“咱们前几回上山摘回来的蘑菇,今天这一顿就给我用完了。”说着他都觉得心在滴血,本来就不多的香菇木耳今天这一顿就给他全部泡上了,不然泡少了又怕不够吃,所以只能全部都用上了。
“哦,用完了吗?那等改天我上山去给你摘一些回来。”陈言转头看了一眼盆里的香菇,他也喜欢吃香菇,特别是炒了肉的香菇,吸饱了油脂,他用香菇丁拌饭都能吃三大碗的米饭。
“呵呵,行啊,你什么时候上山带上我,我和你一块上去。”乔许其实还是比较喜欢上山去摘蘑菇的,他们这边山上的蘑菇没什么人去摘,山上的蘑菇不少,他们每回上山的收获都不少。
唯一有一个不太好的地方,就是他们家儿子太黏他了,要有一个黏人的儿子在身边很多事情他就没法做。所以他只能每回都趁着儿子还在睡觉就出门,赶在儿子睡醒之前回来,偶尔也有孩子醒来不见他就在家里哭的情况。
陈言木木的点了一下头,说了一声“好”,心早已经飞到山上去摘蘑菇去了。
“你在外面切肉啊,我把这些先端到厨房里去了,你等会切好了再端进来给我。”把切好的香菇端到厨房里去放好,乔许就在厨房里面准备别的东西,把要洗的洗,要切的切,提前把这些菜备好,一会直接下锅去炒就行了。
他这边的菜都没洗完,就见到陈言端着一大盆的肉进来了,左右看了一眼没位置放东西了,他忙的喊道:“放放放……等等我挪个位置出来。”
厨房太小了,里面放一点东西就满满的了,他又赶忙的去挪了一个位置出来放肉。
“哦,切出来的肉还真不少。”看着一大盆切出来的肉,这些肉一会要炒要炖,想来也不会太多。
乔许想到木桶里的鱼还没杀,对陈言说道:“外面的木桶里有鱼,你要不去帮我把鱼给杀了吧。你会杀鱼吗?把鱼内脏和鱼鳃挖出来,咱们做清蒸鱼,要整条的。”
陈言嗯了一声,“会,你在这里,我去杀吧。”说着又转身出去了。
那么大的一只猪他都能杀,更别说杀区区的几条鱼了。
大长手往木桶里一伸,就准确无语的抓到一条鱼,还活着的鱼摇摆着尾巴,想要挣脱抓着它的手。
把鱼往砧板上一按,手上拿起刀往鱼的脑袋上一拍,鱼就不动了,然后他就用刀刃刮一下鱼鳞,对准鱼腹切开,把里面的内脏挖出来,顺手也把鱼鳃给抠出来了。后面几条鱼用同样的做法,杀几条鱼还没有刚才他切猪肉花的时间。