搅拌了片刻，便将糯米饭压实，在中间挖了一个洞，撒上了凉白开，盖上木盖子。

此时加入水的木盆更重，年晓米本想喊兰花姐帮忙，颜墨倒是从菜园跑了出来。

“啥那么香？还有酒味？”

“你是酒瘾犯了吗？正好，帮我一起抬到堂屋。”年晓米笑道。

他还没弯腰呢，颜墨就走到木盆前，吐气发力。

大喝一声，竟然独自将大盆抬了起来。

而他还炫耀地耍帅，向看呆了的孩子们挤眉弄眼。

孩子们反应过来，全拍手叫好。

大木盆很沉，足足有两百多斤重！

颜墨弯腰弓背，将其抬离地面后，慢慢挪向堂屋。

也许因为太骄傲，整个人竟然往前一个踉跄！

幸亏兰花姐和年晓米眼疾手快，弯腰向前抓住盆，否则，这一盆的糯米饭全脏了……

“你咋那么虎哟！”年晓米叹道。

颜墨不好意思地挠挠头，“小小失误，小小失误，嘿嘿。”

孩子们也毫不客气地发出倒彩声，一哄而散。

米酒的最佳发酵温度是二十多度，高了会变酸成为米醋，低了会丧失酒味。

北云山这边海拔高，八月底的室外温度三十多度。

而堂屋的温度正好二十多度，很阴凉，适合米酒的发酵。

“媳妇，啥时候能出酒啊？”颜墨迫不及待地问道。

“明天傍晚就能喝米酒、吃酒米饭咯。”

年晓米又在木盆周围竖起一层厚稻草，像个母鸡孵蛋的鸡窝。

“很久都没吃酒米饭啦。”刘婶高兴地说道。

几个娃娃好奇地问道：“啥是酒米饭？”

“酿酒后剩下的米，再放入锅中蒸一蒸，就是酒米饭啦。”

刘婶微笑解释道。

酒米饭非常鲜香，吃起来有股甜甜的酒精味道。

但却不能多吃，因为糯米本身就不容易消化，经过发酵后更难消化。

年晓米望着机灵顽皮的玉虎和乖巧软萌的小力。

“呵呵，这两个娃长大后，还真是般配的一对……”

此时，已快到晌午。

中午烧菜实在太热，年晓米打算做简单好吃的韭菜饼。

刘婶她们已经将韭菜择好，翠绿的韭菜散发着浓香。