“七七,你看我这里,是不是算成功了?”楚风辞试着拉尖,虽然没能达成萧七七那效果,但还算是有尖了。
“可以了,算是成功了。”对于初学者来说,不能一开始就以高标准要求他们,得慢慢来,还得不断地鼓励,这样初学者才会有浓厚的兴趣接着学,而不是因为你犀利的批评就此放弃了。
眼下的萧七七对楚风辞的态度就是这样,主要得赞扬,得鼓励,其次再融入点批评,这样的话,楚风辞也能比较容易接受。
那楚风辞呢,果真如此,他听了萧七七这话后,嘴角咧开笑了,此刻的他,就跟一个天真的孩童一样,笑得极为开心。
萧七七呢,也不阻止他这份愉悦的心情,就让他得瑟了一会儿才开始接下来的解说。
“来,楚风辞,接下来将你打发好的蛋白,学着我,同样还是搅拌这个动作,跟刚才一样,上下搅拌,要注意不能划圈搅拌。”萧七七娴熟利落地完成了她手上的之后,又手把手地指点了楚风辞那边,这一次,他搅拌出来的比头一次他自个儿搅拌的要好多了。
“好了,完成到这里,打发好的蛋白,也就是奶油,可以先搁置一旁,接下来就是将先前大银碗中搅拌好的倒入我定制的蛋糕模内,然后放在这个铁盒子当中,再将铁盒子放在这个铁架上,下面放入白炭烧烤,时间是半个时辰左右。”因为没有办法制成自动可以调的烤箱,萧七七只能考虑用这样的办法来烧烤蛋糕了。
当然了,在等待烧烤的时间内,萧七七跟楚风辞也没有闲着,萧七七一直在指点楚风辞如何快速地分离蛋黄跟蛋清,哪怕是浪费了好多鸡蛋,她也在所不惜,接着呢,等他学得差不多了,有模有样了,那
蛋糕也烧烤得差不多了。
这个时候,萧七七并没有直接将蛋糕取出,而是继续将蛋糕放在烤架上,避免蛋糕开裂跟回缩。
“记得,这个步骤很重要,要不然,如果开裂或者回缩,那么蛋糕的样子就不太美观了,你看你这个出炉的,因为你直接取出,没有像我一样在烤架上放一会儿,所以蛋糕开裂,也回缩了。”萧七七这个时候指出了楚风辞的不足之处,那楚风辞呢因为先前得到了萧七七的鼓励跟赞扬,这一次被萧七七指出不足的地方也觉得能够承受,并没有因此而发什么少爷脾气。
“七七,我记住了,下次这里我会注意的。”
“嗯,很好,你能这么说,我真的很高兴。好了,接下来我们来美化这个生日蛋糕吧。”