第7章 香椿鱼儿

金牌厨娘 轻尘如风 1138 字 2024-10-09

“好了,娘。”

“儿子啊,这怎么够呢,怎么样也得这样啊。”萧七七忍不住抱着萧星辰又是狂亲了一番,随后才转身愉快地继续做菜去了。

身后的萧星辰呢,皱了皱眉,抬起衣袖,小心翼翼地擦了擦被口水沾上的脸蛋,想着,娘亲这个习惯太不好了,以后再看见跟他一样好看的小孩怎么办?这么亲的话,别人家的小孩子可不会像他一样能够容忍娘亲口水的,这个,他等会可得提醒娘亲一下,就算往后看到好看的小孩,也不能亲他。

当然,眼下他还是好好地盯着娘亲做菜为好,万一娘亲刚才只是突发性的,那等会还是得由他萧星辰来接手才行。

只是萧星辰盯了好久,也没发现需要他接手的地方,娘亲那切菜,烧菜简直就跟耍杂技一样,他还没来没见过一个人做菜能够像娘亲一样,像是在表演节目一样,行云流水一般,好看得很。

这个时候的萧七七呢,她正在做香椿鱼儿这道菜,因为食材有限,虽然从隔壁张翠花那里借了好多调料跟一些食材过来,但是也只能做一些家常的小菜。

好在今个儿她跟儿子去山上摘了好多野菜回来,晌午之后又去溪边抓了一些小鱼小虾,倒是勉强可以做出一桌的野菜大餐了。

而这香椿鱼儿,恰恰就是野菜中的一道菜名,不是说香椿配鱼儿制成,而是这道菜出锅之后,香椿的形状就像鱼儿一样,所以才命名为香椿鱼儿。

现在呢,萧七七先将香椿取其嫩芽的部分洗净沥干,随后放入沸水之中焯烫至颜色变绿后立即捞出,用凉水冲净后轻轻攥干水分。

接着开始弄面糊,这面糊是用面粉加盐和水搅匀后,打入蛋液拌匀,之后,静置一会使面疙瘩消失,便成了她所需要的面糊。