☆、第十四章

朝思暮尝 蓝宝 1532 字 2024-10-16

沉吟了下,周睿问她:“你的烘焙烹饪的天赋,好像远比不上比你的语言的天赋,为什么你还要那么执着去学?”

余疏影并不赞同周睿的说法,她反驳:“我的潜质暂时没有被激发而已,如果有老师愿意用心地教我,我肯定会有很大的进步。”

周睿点头:“你倒是挺自信的。”

余疏影摸了摸自己的头发,笑容里有些许娇涩:“一点点而已。”

“其实单靠被教是不会有多大进步的,最重要的还是动手尝试。”周睿看了看她空空的饭碗,接着问,“吃饱了没有。”

余疏影不解地“啊”了一声,随后点头。

周睿将她拉起来:“那跟我过来。”

他们走进了厨房,周睿对她说:“做焦糖布丁,其实就需要三种原料——牛奶、鸡蛋、白砂糖。你那些布丁粉之类的添加料,通通不需要。”

余疏影目光困惑地看着周睿,周睿继续说:“需要用到的工具有量勺、打蛋盘、打蛋器、过滤网和布丁模具,那些没用的东西通通不要拿出来。只有保持厨房整齐干净,烘焙的时候才可以井井有条,时间紧迫也不会手忙脚乱。”

在周睿的指挥下,余疏影把原料和烘焙工具翻出来。周睿懒洋洋地倚着橱柜,逐个步骤耐心地教她。从搅拌奶蛋液到预热烤箱,这一系列的过程里,几乎没有一样是顺利的。

“余疏影,你怎么顺时针搅拌几下,又逆时钟搅拌几下?”

“因为我的手臂好累啊……”

“余疏影,过滤网上怎么黏着那么多蛋清和砂糖,你刚才不是说搅拌均匀了吗?”

“我刚才说的明明是‘可能均匀’而已……”

“余疏影,你干嘛烧开水去了,焦糖做好要尽快倒进模具里,否则焦糖会变硬。”

“好好好,马上倒……”

“余疏影,为什么你还把烤箱调到160摄氏度?”

“不好意思啊,严老师的话我记得太牢了……”

“所以我说的话是耳边风吗?”

“我立即忘记他的话,牢牢地记住您的教诲……”