“走走，我们边走边说。”

王明准备去找食，导航了寻鲜的目的地，走到山下开车。

车一路开出靠山村，然后，往来时的道路出去，他也边开车，边讲解起来。

“这生吃的猪肉，一是品种特别，其二是饲养方法，也是很是特殊，并不是一般在市场上售卖的猪。”

王明开始介绍起来。

“那是什么猪？如何能够做到没有寄生虫？”

侯赛雷听到这里，感觉惊奇，生吃猪肉最怕的是寄生虫，要怎么保证猪肉里一定安全可靠，没有寄生虫呢？

虽然不是全部猪肉都有寄生虫，但个别还是有的，只要吃下去了，人恐怕也会被寄生，既然不能够把保证，那一定要高温杀死寄生虫，才可以吃猪肉。

现在王明说有猪肉可以生吃，却是有些新奇了。

“先说说喂养，首先，饲料之中，加入一种菌类，这种菌叫乳酸菌，那是有益菌，也就是平时我们喝酸奶的那种乳酸菌，不过，活性要高很多倍，活菌数含量大于10个每克。

加入了乳酸菌之后，猪体内的有益菌保持的百分之八十以上，猪的肉质，寄生虫或者有害菌，就没办法滋生。

不但如此，加入了乳酸菌饲养，还能够让猪的肉质紧致，往往看上去九十公斤的猪，过称一称其实有一百公斤。

那是因为乳酸菌能够可以分解和转换各种营养物质，把皮下的组织转移到猪肉肌肉里面去，改变猪肉的密度。

这也是猪看起来小，重量却不轻的原因，而且肉质更加的紧致，切片吃起来，就好像三文鱼一般。

人为的加入乳酸菌，增加猪肠道的蠕动，乳酸菌还可以分泌杀菌物资，让猪肠道时刻保持健康。”

王明讲解起来。

“还有这种养法？那成本不是挺高的。”

侯赛雷听到这里，感觉有点靠谱了，不像一开始听到那样，那么的恐惧。

“呵呵，那你养七彩山鸡，成本也不小吧。”

王明笑了起来。

“哈哈，我那不是好这一口，为了吃，也不在乎这点钱。”

侯赛雷有些脸红，不过，并不在意，他功成名就退休了，就好吃这一口，花钱弄点好东西，也无可厚非。