163.美味桂花糕

不一会儿,小院里到处飘满了桂『花』的香味,仿佛进入了一个人间仙境。

半个小时后,就可以闻到蒸屉口飘出桂『花』糕的清香。

孙妈一拿出锅,孙刚迫不及待捻一块,就大口大口地吃起来,也没来的及看看样子。

起笼后的桂『花』糕,幽香扑鼻,甜而不腻,咬上一口,吃起来软软的,糯糯的,齿颊留香,一直甜到心里。

孙妈着急地说:“慢慢吃,小心烫着。”

在堂屋看电视的爸爸也被这香味引出『洞』来,大声叫道:“可以吃了吧怎么不叫上我啊”

他到厨房一见桌子上热气腾腾的桂『花』糕,拿起一块连忙塞进嘴里,狼吞虎咽地吃起来,嘴里发出模糊的声音:“好吃好吃”

看着他那馋样,孙妈又忍不住笑骂道:“你们爷儿俩一个德『性』,见到吃的就这样。”

孙刚和爸爸相视一笑。

这时候,孙刚才有心情去观看刚出笼的桂『花』糕。

刚出笼的桂『花』糕略呈『玉』『色』微透明,晶莹剔透,宛如白『玉』。周围洒满金黄『色』的桂『花』,有时拿在手上,竟不忍心马上将它吃掉。

拿起一块塞进嘴里。咬上一口,糯糯的、软软的,满嘴都是桂『花』的清香。这时孙刚觉得,这是人间最美味的糕点。

“刚娃,别光顾着吃了,给你爷爷『奶』『奶』,还有外公外婆送点儿过去尝尝,趁热。”孙妈对着狼吞虎咽的儿子说道。

“好嘞,”孙刚咽下去最后一口桂『花』糕,拿着瓷钵装了一些。

这次孙刚捋下来不少桂『花』,都晒干收藏起来了,以后想吃就可以直接做。

孙刚给老人送去之后,就连不怎么吃甜食的爷爷都吃了好几块,直夸孙手艺不错。

看着外婆细细的品味着桂『花』糕,孙刚的思绪回到了小时候。

印象中,儿时外婆家『门』口有两棵桂『花』树最为茂密,听外婆说,这是丹桂,两棵树整体树形茂

密,像两把巨大的绿伞。

一到八月,树上的丹桂悄悄地开『花』了,它们细细碎碎、轻轻柔柔的样子很招人喜欢,远看,如同满天的繁星,布满桂树每一处的枝头,它们的芳香飘得很远很远。

于是,心灵手巧的外婆,做起了桂『花』糕。她先是将桂『花』采摘回来,经沸水稍烫一下,捞起来晾干,加入白糖,密封于玻璃瓶中待用,名之曰收藏桂『花』。别小看这一道工序,这是一种原汁原味的桂『花』保鲜小技。这样一来,无论是做成桂『花』藕粉还是桂『花』蜜枣茶,还有桂『花』糖都可以恰到好处地用得上它。