第二天一早，林双早早起来就去了大厨房，朱大厨昨天不知道林双什么意思，又是后悔自己没干脆先收了银子再说，又担心林双今天不肯继续教他了，所以一宿没睡好，这会儿早早的过来等着。

现在看到林双过来，朱大厨的心才算是放下一些。

“林厨娘，今天学些什么？”朱大厨小心的赔着笑问道。

“先去找些雪梨来。”林双开口道。

“好好，我这就去找。”朱大厨连忙去取，不多会儿就拿回来一篮雪梨，这些梨子皮薄个大，肉质细嫩雪白又多汁，又能清肺热，所以宅子里一般秋天的时候都会准备一些，以备主子们煮水去燥用。

这些食材不难找，所以很快就拿回来。

林双让朱大厨把雪梨中间挖空，外面连着皮留一圈梨肉，然后在中间加

上银耳和枸杞，一同塞入挖空的梨子内，再放在屉上蒸。

等蒸笼热气腾了约摸有半个时辰之后，林双这才让朱大厨把梨子拿出来，最后把原本挖出来的梨肉核去掉，雪白的梨肉切碎，装进炖好的汤内，上面再撒一些细碎的糖粒。

朱大厨提鼻子一闻，这清香扑鼻而来，连忙迫不及待的大口吃了起来，吃到最后，最外层蒸熟的梨肉也都吃的一干二净，除了那层已经因为蒸熟而容易脱落的梨皮之外，全都吃干净了。

“林厨娘，你是怎么想出来的，这味道真是又清淡又香甜，我都不知道该怎么形容了。”朱大厨已经在考虑之后他来做这道炖品，一定能赢得主子的赏。

而林双却是面带笑容的说道：“这道炖品主要还是要讲究火候，多练练便是，朱大厨，这里还有两份，你多吃一些去去燥火。”