“三婶,田二哥铁定也不是故意的,就别打他了,家里发了水的这菉豆多吗?不如都卖给我吧。”桃花眼冒精光,巴巴的过去问胖三嫂。绿豆芽啊,不就是个好菜?被田二哥歪打正着了。
“也就一小袋子,街坊几家送送就没了,再多了还不被他老子扒了皮!”说到这事,胖三嫂还是恨恨的,贫苦百姓过日子不容易,哪里经得起糟蹋。
“哼,多大人了,做事就是不经脑子,不打不长记性,你也别理他。”胖三嫂只当桃花替她儿子解围,祖祖辈辈都信奉棍棍棒棒出好人,哪家的娃子不是打大的,她根本没往心时去,继续跟兰芝讨论做衣服的事。
没了,就得这么一碗。一碗就一碗吧,好久没动过手了,不知道还生得出来不。桃花翻出一个竹编的筐子来,找块麻布洗干净整整齐齐的铺好,豆子均匀的放在布上,再用厚重的麻布弄湿了盖在上面。
竹筐整个儿放进木盆里,捂得严严实实,不透一点光。现在的气温很低,自然生长不知道要多少天才能出芽,桃花想了想,还是把灶里的热灰扒拉了一下,把锅里的水温了温才淋了些在竹筐上,并把整个木盆放进锅里。弄得好就是一条财路啊,桃花自然做得精心。豆芽可是个好菜,做起来又方便,无论是清炒、凉拌还是下火锅都是好的,营养价值比绿豆还大。模样儿又水淋可爱,口感嫩脆爽口。上一辈子有个朋友嚷嚷着要减肥,外面卖的又不放心吃,天天自己发豆芽,连带着桃花也操作过好几次。
胖三嫂跟兰芝忙着学做衣服,承志围着时不时打听一下田家二哥挨揍的事,桃花忙活了半天他都没有发现。瞧他乐呵呵的,朋友之间果然是应了那句话:只要你过得不好,我就放心了。
家里没了进项,着急了几天的桃花心下也定了,只是每天三四遍地给她的绿豆芽浇温水,眼看着嫩白茁壮的芽芽一天比一天喜人,柳家姐弟虽然看不明白,但也全力支持她,再也没有因为她年纪小而怀疑她的时候。
长时间灶里烧火让豆芽保持温度,一筐子豆芽四天就已经长成。当桃花揭开筐子上盖得密不透光的布后,满满一筐白白嫩嫩的豆芽齐齐整整的冒出来,一根根立得笔直,白生生的茎杆上顶着两片嫩绿色的叶片,怎么看怎么喜人。兰芝跟承志看得爱不释手,但桃花说是好吃的蔬菜,却是半信半疑。菉豆发芽长在地里都是知道的,这个怎么吃真没吃过。
桃花也不多说,一把把揪了下来,去根留茎,在滚水里过一遍立马捞起来,再把猪油烧热,放入姜末煸香,刺啦一声淋到装盘放着葱花的豆芽上,冲两姐弟伸伸手,示意她们赶紧开动。
“嗯!好吃,太、好好吃了。”对于承志的反应桃花是意料之中,如果是滴上两滴陈醋,再加上几段辣椒,那滋味才叫足呢,可惜家里什么也没有,马马虎虎凑合吧,总比咸菜腌萝卜强多了。