第63章 彩虹面团

四爷的小厨娘 恋★恋 1731 字 2024-10-11

四爷很快捣鼓起了手头的工具,木杵他以前见过,这搅胡萝卜汁的旋转刀片他还是第一次看到,转起来还挺好玩的。在胡萝卜汁慢慢出来的时候,叶雪手中的胡萝卜也切成了丁,她将胡萝卜丁放在小碗里拿到了四爷的身边,发现他虽然是第一次弄这个,但还有模有样的。

“倒时候做出来的面条是每根颜色都不同?”四爷见叶雪过来了,有些好奇她的彩虹面条做出来到底是个什么样子。

叶雪点了点头:“到时候把这些蔬菜汁倒进面粉里,揉出的面团就会是各种颜色的,再擀成面条,就非常好看了。四爷要是喜欢吃面片的话,也可以换另外一种做法,到时候做出来的面片上面就有各种不同的颜色,一口咬下口感会非常丰富。”

这彩虹面条做法并不单一,方师兄教她的是面片的做法,不过叶雪担心四爷吃不惯,所以想做成不同颜色的面条,到时候可以配上不同的汤和浇头,反正四爷食量大,吃个几小碗面不在话下。当然,他现在既然进了膳房,但他选择就好,反正这面条是他想吃的。

四爷听叶雪说了几种不同的做法,大手一挥,决定面条、面片一手抓,都要尝一尝。洗着苋菜的苏培盛听了一头汗,这叶雪刚才说的听起来是不算难,但那建立在叶雪动手的前提上,就四爷这什么都想试试的态度,恐怕这面都可以当夜宵吃了。

苏培盛在心里叹了口气,手上的动作也加快了,叶雪边说手上的动作也没停,将牛乳处理了一下,然后泡了一杯绿茶放凉。等苏培盛的苋菜洗好了,她正好接过捣汁。

等到叶雪把三份材料准备好,四爷的胡萝卜汁终于完成了,接下来要做的只有将蛋黄分离出来,然后就可以揉面团了。

叶雪熟练地敲开一个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离开来,洗净手的四爷瞧着这也挺好玩,拿了个鸡蛋也试着将蛋黄和蛋清分离,最终的结果是蛋清和蛋黄的确分离了,只是碎了的蛋壳也混了进去。四爷看了看自己的手,发现他的力道好像是有些大?

蹲在地上看火的高小宝捂着嘴别过头去偷笑了一下,四爷还真没有做菜的天赋,连个鸡蛋都搞不定,还好这里没有外人,不然四爷一世英名都要毁在今日了,他的头被胡萝卜丁砸了好几次呢,还好叶雪离得远,没被四爷砸毁容了。

叶雪很快安抚起了四爷,又给了他几个鸡蛋让他练手,自己则去看鸡汤、鱼汤、骨头汤和老鸭汤熬得怎么样了。之前膳房的人离开的时候,这些汤就熬得差不多了,有小宝看着火问题不大,叶雪转了一圈发现小宝做起膳房的事情愈加得心应手来,倒有些佩服他,大概是伺候四爷的时候练出来了吧。

“是不是可以开始揉面团了?把胡萝卜汁倒进面粉里然后揉?”