买来的海鲜都快脱水了€€, 这才€€开€€始准备食材。
依旧是李珉主厨, 其他人打下手。
不过吃海鲜的好处就是,打理起来很简单,简单清洗就可以上€€架子烤了€€。
鲜活的海鲜经过炭火的炙烤浸出鲜甜的汤汁,在高温下噗滋噗滋冒着泡泡,再浇上€€一层特制的蒜蓉烧烤酱, 香葱一撒,香味顿时更加扑鼻。
“能吃了€€吗?能吃了€€吗?”谢正则看着自己面前的生蚝急不可耐。
“虽然生的也可以吃,不想拉肚子的话€€, 看它的肉开€€始微微发卷了€€再吃。”李珉一边准备着烤鱿鱼的材料, 一边说。
虾蟹生蚝扇贝之类的烤起来都比较简单, 唯独香辣鱿鱼,需要一点烧烤技术。
李珉把鱿鱼改刀切好穿在铁签上€€,腌渍好酱料, 放到铁架上€€, 刷辣椒撒孜然的手法堪称娴熟, 让人怀疑他一起是不是在烧烤摊干过。
酱料和洋葱的香味顿时将其他海鲜的本味通通盖了€€过去,几滴柠檬汁再给食物增加风味, 当场就把人肚子里的馋虫给勾了€€起来。
“可以吃了€€吗?还€€要烤吗?”
李珉:“……这句话€€你半分钟前才€€问过,海鲜差不多要烤十分钟左右。”
说话€€期间,陈玉已经和楚子瑜把水果削皮切好了€€,就等着李珉调味做成€€舂水果。
“我之前也看过这个的教程,要不我试试?”楚子瑜提议道€€。
“你已经会做这个了€€吗?”
“大概记得顺序和用量。”楚子瑜说着,开€€始吧蒜瓣和红辣椒给放进研钵,舂碎之后加去芒果菠萝等调料,复舂一遍入味,混合好。
陈玉当时全程录制过一遍,还€€有点印象,大致好像还€€真差不多。
楚子瑜调好味道€€,就着手套拿了€€一块送到陈玉嘴边:“试试?”
看上€€去好像也没€€差。
陈玉张嘴咬住,把芒果条吸溜进去。
味道€€还€€真分不出来区别!
“好吃!”陈玉认真点头,楚子瑜给他单独装了€€一碗出来。
“你就弄好了€€吗?我来尝尝。”李珉走过来,用筷子夹了€€一片菠萝,点点头,“味道€€基本和我做的差不多,你是第一次做这个吗?”
“之前看你做的时候就记住了€€。”
“那你在这方面还€€挺有天赋。”李珉夸完,继续去翻他的烤鱿鱼去了€€。
“卧槽,你看一遍就学会了€€?”谢正则和陆端凑过来,一人吃了€€一块,“还€€真是,一模一样€€!”
“嗯。”陆端赞同地又€€吃了€€一块。
大概是有舂水果吸引注意力,等待的时间也没€€那么漫长了€€。
男大学生的战斗力非凡,第一批烤好的李珉一口都还€€没€€吃上€€,就被几个人瓜分完了€€。
李珉:“我真是上€€辈子欠了€€你们的。”
“噢€€€€我伟大又€€可爱的妈咪。”谢正则凑过去,拦腰将人一把抱住。
“走开€€,热死了€€。”李珉给了€€他一胳膊肘。
陆陆续续地把食材全部清理干净之后,所有人都吃得差点没€€打饱嗝。
只可惜李珉还€€挺注重养生,不让他们喝冰啤酒,只有冰镇的快乐水。