这些女子实在是个个秀外慧中。
诗言注意到第一关比试的那个第一名,如今排到第六位出场。
此刻正在厨房忙碌着。
因为是在厨房,不接触评委,也就无须遮面。
这个女子长得倒是端庄大方,像是大户人家的出身。
一双灵巧的手将一条活蹦乱跳的鲤鱼,从盆中捞起,放到案板上。
速度极快地将鲤鱼去鳞、剖腹、去内脏,在清水中冲洗干净。
接着在鱼头和鱼身的交界处缠上一条毛巾,手持鱼头放进油锅。
灶台火力极猛,这女子始终拿着鱼头,仅仅让鱼身留在锅里。
在极短的时间里,鱼就出锅了。
诗言感觉还不到五分钟。
太速度了吧。
鲤鱼被摆在盘中,浇上事先准备的汤汁,这鱼就算做完了。
身边等候参赛的女子们都开始议论起来。
“清蒸鲤鱼?”
“看样子是,没什么特点。”
“没看出特色啊,好多人都做鱼呢。”
诗言也微微点头,如果就这样端上去,还真是平庸的一道菜。
那女子也不理厨房外面的议论,微笑着拿起一坛酒,往鱼嘴里滴了几滴酒。
奇迹出现了!
鱼嘴立刻一开一合起来,同时鱼鳃也开始翕动,显然这条鱼还未死透。
众女子倒吸气。
这盘鱼被快速端上桌子。
评委们中有人执起筷子夹向鱼头。
那鱼头忽然一昂,嘴巴“呼哧”一张,露出细细的牙齿。
评委皆惊呼出声。
“好啊,这九夷之地的名菜醉活鱼,失传好久,如今才算品尝道。”
评委们细细品尝,赞不绝口。
有懂行的便开始介绍,“知道为什么这鱼上桌这么长时间,鱼嘴
始终在开合吗?”
众人皆凝神倾听。
诗言也不得不佩服,这手艺真高超,二十一纪也听说过上桌的鱼会动,但是以为那是夸张。
如今见到真的了,心中的震撼无与伦比。
“那是因为鱼心没死,所以鱼才会动。”
众人皆点头称妙。
诗言低头暗思,鱼心没死,就意味着中枢神经没被破坏,所以这鱼还有感觉。
只是这鱼该有多疼啊,太残忍了,太不人道了。